Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель в индийском стиле

Картофель в индийском стиле

Рецепт на:
1 персону
Описание
Всю православную аудиторию сайта поздравляю с началом Успенского поста! Пост длится две недели. Теперь мои рецепты будут постные, может кому пригодятся, буду рада:))

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Кориандр
Зерна горчицы
Тмин
Чеснок
Имбирь
Лимон
Перец чили
Перец черный молотый
Куркума
Петрушка
Оливковое масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Набор продуктов:
шаг 2/6
Картофель порезать достаточно крупно и отварить до полу-готовности 10 минут. Воду слить (на этом отваре можно приготовить суп)
шаг 3/6
Специи нужно брать на кончике ножа, все по небольшой щепотке.
шаг 4/6
На сковороду налить масло и сразу добавить специи (кроме куркумы и лимона), что бы масло вобрало в себя все ароматы.
шаг 5/6
Кладем картофель, готовим на среднем огне до полной готовности. Картофель, время от времени помешиваем, что бы он весь пропитался запахами и вкусами специй.
шаг 6/6
В конце добавляем лимонный сок (50г.) с добавленной куркумой. Посыпать готовый картофель зеленью петрушки.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lyudmilae
13 лет назад

Интересно, пряно.

ИринаКулева
13 лет назад
Lyudmilae,

Не только пряный, но и острый в меру, т.к. делала на свой вкус и всего положила по чуть-чуть.

Ольга Киевская
13 лет назад

Хорошее блюдо.Мне нравится.Обожаю этот вкус.

camomille
13 лет назад

Красивая картошечка!!))

Виктория
13 лет назад

Картошечка приаппетитнейшая:)

СладКОежкА
13 лет назад

Спасибо Ирина,тебя также с началом Успенского поста!!!=)Рецепт действительно очень нужный!=)Голосую 5+1!

ИринаКулева
13 лет назад
СладКОежкА ,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"