Рецепт

Салат с персиком и моцареллой

ИринаКулева13 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Персик: красивый, сочный, яркий, как само лето! Несмотря на свою мохнатую поверхность он является излюбленным летним деликатесом. Он обладает множеством полезных свойств. Не зря же в Китае, на родине персиков, он всегда считался символом долгожительства и одним из составляющих "эликсира молодости". Мой обед выходного дня, тоже посвящен персику:)) Начнем мы с салата. Основное блюдо:http://www.edimdoma.ru/recipes/27286 Пирог: http://www.edimdoma.ru/recipes/27290 О пользе персиков можно прочитать здесь:http://www.edimdoma.ru/posts/1212

Ингредиенты

Персики
Шарики сыра моцарелла
Листья зеленого салата и руколы
Тыквенное масло
Молотый черный перец, семена кунжута

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Тоже самое сделать с моцареллой, только я их не резала, а просто разломила руками

шаг 2/4

Нарезать персики крупными кусочками и разбросать на листья

шаг 3/4

Листья салата порвать в тарелку

шаг 4/4

Полить салат, каким нибудь интересным маслом, чтобы еще лучше подчеркнуть его вкус. У меня салат заправлен маслом из семечек тыквы. Посыпать молотым черным перцем и семечками кунжута. Салат легкий, вкусный, сочные персики покоряют своим нежным шелковым вкусом. Нам понравилось, попробуйте и вы:))

Комментарии — 19

Вениамин

13 лет назад

Я вчера делал салат с персиками, правда в другом стиле! Так что проверено - очень вкусно!

ИринаКулева

13 лет назад

Вениамин,

Спасибо, Вениамин!

Liebe&Любовь

13 лет назад

Ммм...салатик)))

ИринаКулева