Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованный лук со свеклой и тимьяном

Маринованный лук со свеклой и тимьяном

Рецепт на:
1 персону
Описание
Спасибо большое АнастасияВ и её замечательному рецепту маринованного лука http://www.edimdoma.ru/recipes/22612 , который сподвиг меня на такой эксперимент. И Elena1639 за подсказки опытного кулинара) Получилось настолько здорово и вкусно, что решила с вами поделиться. Буду рада, если кому-то пригодится.

Ингредиенты

Ингредиенты

- репчатый лук 1шт.
- пол свеклы
- 3 веточки тимьяна
- бальзамический уксус 3-4 ч.л.
- вода
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- перец 3 горошины

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Луковицу и свеклу режем тонко полукольцами. Выкладываем их по возможности поочередно. Есть несколько способов маринования. Можно залить ошпаренный лук и свеклу холодным маринадом, но тогда лук останется твердым. Можно отдельно вскипятить маринад и залить им лук и свеклу, тогда лук будет мягким. А можно все смешать и поставить в микроволновку на пару минут, что я и сделала. Затем дала остыть и отправила в холодильник на ночь.
шаг 2/2
Лук получился довольно мягкий, но при этом слегка похрустывает. Очень красивого цвета и ошеломительно ароматный! Свекла, кстати, тоже получилась очень вкусная) Такой лук прекрасное дополнение к мясу, особенно к шашлыку и к некоторым салатам.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lyudmilae
13 лет назад

Закуска "the best"!

LapSha (Мария)
13 лет назад
Lyudmilae,

Согласна на все 100! спасибо)

Lena
13 лет назад

потрясающе ароматна закуска))) я от такой не отказалась бы ни за что)))а красиво то как))и пояснения с микроволновкой очень кстати))буду пробовать!

LapSha (Мария)
13 лет назад
Lena,

Это правда, аромат нечто! А микроволновка меня часто выручает! Спасибо, Леночка, угощайтесь на здоровье!

Анна
13 лет назад

Мария,я бы сказала отличный "розовый салат"!:))Люблю свеколку,забираю себе!

LapSha (Мария)
13 лет назад
Анна,

Кстати, да! Можно подавать и как салат.

Sashen'ka
13 лет назад

я пришла за лучок голосовать..) а дигустация будет???+5 и голос

LapSha (Мария)
13 лет назад
Sashen'ka,

Сашунь, угощайся. Тут готовить то пол минутки) Спасибочки)

Ленор
13 лет назад

все это я сегодня же хочу, и как мне ночь пережить :( вот как

LapSha (Мария)
13 лет назад
Ленор,

=)) Спасибо, это и правда отличная закуска!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"