Ингредиенты

500гр.баклажан
1яйцо
2ст.л.муки
3зуб.чеснока
перец болг.-1шт
лук-1шт
соль и перец черн.молот.- по вкусу
масло подсолнечное(для жарки)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Баклажаны моем,отрезаем верхушки,пропускаем через мясорубку...

шаг 2/5

В готовый фарш добавляем соль,яйцо,чеснок,перец молотый и муку,перемешиваем...

шаг 3/5

Из фарша лепим котлетки и выкладываем на смазанную подс.маслом форму и выпекаем 20-25 минут...

шаг 4/5

Перец болг.+лук+морковь нарезаем и обжариваем на сквороде до золотистой корочки...

шаг 5/5

Котлеты выкладываем на блюдо,сверху кладем обжар.овощи и гарнир.Подаем к столу !!!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

13 лет назад

блюдо для фанатов баклажончиков!! обязательно приготовлю!

13 лет назад

это точно :)

13 лет назад

Класс! Как раз для моей диеты. Спасибо! +5

13 лет назад

Как интересно!