☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Ледяная земляника"

Торт "Ледяная земляника"

Рецепт на:
8 персон
Описание
Ягод было в саду оооочень много, свежие они уже просто не лезли. Решили сделать торт-мороженое. Вышло сочетание сладковатого мороженого и кисленькой землянички.

Ингредиенты

Ингредиенты

600мл жирных сливок (Я использую 25%-ные "Домик в деревне")
4 яйца
120мл сахара
2 стакана земляники

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разделить желтки и белки. Взбить по отдельности с сахаром.
шаг 2/6
Сливки вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Прогревать до появления первых пузырьков (не кипятить!).
шаг 3/6
Сливки добавить в сахарно-желточную массу тонкой струйкой. Взбить. Добавить сахарно-белковую массу. Взбить.
шаг 4/6
Добавить землянику. Перелить в посуду для замораживания и убрать в морозильную камеру.
шаг 5/6
Каждый час мороженое нужно перемешивать: либо миксером, либо просто ложкой. Трех раз будет достаточно.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Кристина
12 лет назад

Отличная идея)
хорошо получилось)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"