Помидоры - 1 ведро (в замисимости в какую емкость будете солить. в бидон помещается 2,5 ведра помидор).
Чеснок,лавровый лист, перец горошком, корень хрена,укроп, петрушка, базилик, листья смородины,листья хрена все по вкусу каждого.
на расол:
на ведро воды потребуется
1 стакан сахара
2 стакана соли
1 стакан горчичного порошка
12 таблеток аспирина
Эх, хороша закуска:)
И не только закуска!!!!! У нас все дома других помидор не признают. Идет в ход со всем и к жареной картошке и к уточке запечоной и под водочку само собой. А еще я из этих помидор борщ варю. чищу их от кожуры перемалываю в блендере и вместо томата лью в пережарку. вкус у борща несравнится ни с чем.