Вот так иногда происходит - отсутствует некоторое время в доме электричество. А в холодильнике ждут своей участи замечательные лисички (конечно же в пасту!). Но вот беда - в морозильной камере пропадает хороший такой кусок семги (если быть точнее - два хороших стейка). Кто же из них получит возможность оказаться в пасте...?:) Порция реально большая была, для Вас сокращаю:)
Ингредиенты
Ингредиенты
Паста 250-300 гр.;
1 стейк семги;
200-300 гр. свежих лисичек;
Оливковое масло;
2-3 ст.л. тертых и подсушенных на сковороде грецких орехов;
Пармезан (пекорино);
Петрушка;
1-2 веточки тимьяна;
Соль морская
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Семгу обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества масла, 7-9 минут. Немного остудить, удалить косточки, кожу, разделить на небольшие кусочки, отложить.
шаг 2/3
Лисички промыть, обсушить, обжарить на сухой сковороде, помешивая, около 10 минут, затем добавить масло и довести до готовности. Добавить соль по вкусу, тимьян, вернуть семгу.
шаг 3/3
Пасту отварить до готовности, воду слить (немного оставить). Переложить к грибам и рыбе, добавить пару ложек воды, в которой варилась паста, размешать и оставить на пару минут. Подавать, присыпав тертым пармезаном (пекорино), грецкими орехами и петрушкой.
у нас вчера тоже электричество отключили: решение было принято мгновенно: "В кино!" :) в итоге смотрели "Восстание обезьян"- тоже кулинарный урок: не есть всякую гадость, и даже не вдыхать:)))))
Свет теоретически был, но на кухне проводка подозрительно и страшно искрила, так что было принято решение до прихода мастера оставаться без света:) Самое интересное, буквально за несколько минут до происшествия в черновики на ЕД были добавлены рецепты, которые планировалось опубликовать. И вот в связи с ЧП я был лишен интернета, пришлось по телефону давать инструкции, что да как опубликовать! Правда потом с телефона вышел и ужаснулся - названия к рецептам были "сырыми". И вот, на страх и риск было принято решение включить свет (для интернета) и быстро-быстро корректировать названия, прямо на кухне (чтобы была возможность контролировать проводку), в темноте, со свечей....Вот это уже не лечится, увы...:(((
какие страсти О_о PS: заведи телефон с выходом во всемирную сеть- хорошее решение проблем. ИМХО ;) я даже со своего яблофона могу на ЕД выкладывать рецепты:) Плюс почта с уведомлениями о комментах....оч удобно:)
Ну, у меня есть возможность выходить ч/з телефон в сеть, но то ли телефон старый, то ли мини-опера не дружит с ним - могу совершать ограниченный объем функций - и редактирование текстов не входит в этот перечень:))
у нас вчера тоже электричество отключили: решение было принято мгновенно: "В кино!" :) в итоге смотрели "Восстание обезьян"- тоже кулинарный урок: не есть всякую гадость, и даже не вдыхать:)))))
У нас серьезнее - на кухне света не было больше суток, а так, конечно, кино - отличное решение!:)
ужас...сутки без света:( я -как дитя современности и цивилизации не смогла бы сутки без света...
Свет теоретически был, но на кухне проводка подозрительно и страшно искрила, так что было принято решение до прихода мастера оставаться без света:) Самое интересное, буквально за несколько минут до происшествия в черновики на ЕД были добавлены рецепты, которые планировалось опубликовать. И вот в связи с ЧП я был лишен интернета, пришлось по телефону давать инструкции, что да как опубликовать! Правда потом с телефона вышел и ужаснулся - названия к рецептам были "сырыми". И вот, на страх и риск было принято решение включить свет (для интернета) и быстро-быстро корректировать названия, прямо на кухне (чтобы была возможность контролировать проводку), в темноте, со свечей....Вот это уже не лечится, увы...:(((
какие страсти О_о PS: заведи телефон с выходом во всемирную сеть- хорошее решение проблем. ИМХО ;) я даже со своего яблофона могу на ЕД выкладывать рецепты:) Плюс почта с уведомлениями о комментах....оч удобно:)
Ну, у меня есть возможность выходить ч/з телефон в сеть, но то ли телефон старый, то ли мини-опера не дружит с ним - могу совершать ограниченный объем функций - и редактирование текстов не входит в этот перечень:))
вливайся в новый мир качества интернета и красочности картинок: покупай iPhone ;) СОВЕРШЕННО другой уровень жизни онлайн:)
Ну, вот как только мой телефон почит в Бозе (уверен, ждать осталось не долго D) - обязательно!
XD
Чудесное вкусовое сочетание!!!!
Спасибо большое! Давно Вас не было видно:)
постараюсь,появляться почаще, тем более на такие угощения!!!
Интересное сочетание рыба с грибами )))
Необычное, это точно)
Такая вкусная паста)))
Спасибо))
От одного слова "Грибы" я уже готова растаять.... а тут ещё и лисички... :)
Согласна с Таис, сочетание для меня новое и интересное. 5+1
Ну, тогда ближайшее время смогу Вам еще угодить:) Спасибо!
Отлично! :)