На этот десерт меня вдохновил марафон НатаЛи :), а точнее блюдо из книги Юлии Высоцкой "Дынное сорбе". Решила продолжить эту тему, внести изменения и дополнить на свой вкус :)
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г оранжевой дыни
70 г сахарной пудры (или фруктозы)
0,5 апельсина (сок и цедра)
сок 0,5 лимона
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
С помощью ложки выбрать мякоть.
шаг 2/9
Цедру апельсина отделить с помощью терки.
шаг 3/9
Мякоть дыни выложить в чашу блендера, добавить фруктозу,
шаг 4/9
Дыню разрезать пополам, вынуть семечки.
шаг 5/9
Выжать сок из апельсина, смешать с соком лимона.
шаг 6/9
цедру апельсина, сок и взбивать до однородности.
шаг 7/9
Выложить массу в контейнер и убрать в морозилку.
шаг 8/9
Время от времени доставать контейнер и тщательно перемешивать массу. Через 5-6 часов сорбе будет готово!
шаг 9/9
За 20-30 минут до подачи вынуть из морозилки, с помощью ложки сделать шарики, посыпать измельченным миндалем.
о да! это вкусно точно! и легко, как раз для лета :)
Спасибо, Ленор! :))
Представляю как это вкусно!
Спасибо, Таня! :)
А я делала дынное мороженое(сорбе) по рецепту Наты,мне тоже очень понравилось!Олечка,думаю с апельсином еще интересней!:)555!
Спасибо большое, Анечка! :)
Оля, изумительное сорбе - ароматное, вкусное и красивое!
Спасибо большое, Людмила! :)
Ах, очень здорово:)