Опять немного извращений. Конфеты нежные и воздушные, как мусс!
Ингредиенты
Ингредиенты
Вафли со сливочной начинкой 250-300 гр.;
1-2 спелых ароматных персика (например, сорта "инжир");
Горсть миндаля (очистить от кожицы);
Молочный шоколад 100 гр.;
Коричневый сахар 3 ст.л.
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Вафли и орехи измельчить в мелкую крошку, персики - до состояния пюре с цельными кусочками. Соединить вафли, персики, орехи ***как обычно рекомендую иметь запас вафель, для придания нужной консистенции***.
шаг 2/2
Размешать. ***Масса получится липкой, влажной, работать не очень удобно, рекомендую смачивать руки водой и не сильно сжимать конфеты - очень деликатно формировать!*** Немного обсушить при комнатной температуре и обвалять в шоколадной крошке. ***У меня 100 гр. шоколада не хватило на все конфеты, потому я в комбайне слегка измельчил коричневый сахар. Получилось даже в чем то интересно, но все равно шоколад вкуснее и привычнее:)))***
100% мой вариант!В персиках души не чаю!!!:))Как раз сезон,надо закупить вафель,а то прощелкаю персики,как клубнику и черешню:((И в друзья "под шумок" пора уже нагло напроситься.:)))
Вениамин,присоединяюсь к высказываниям Тимура!Конфетки нежнейшие,действительно,как мусс,с персиковым вкусом и миндальной ноткой!С миндалем заморачиваться не стала,перемолола со шкуркой,получилось все отлично!Бегу искать вафли без начинки для конфет с любимой халвой:))Спасибо,друг!:))
Вениамин, какое чудо эти Ваши вкусняшки!!!! За Ваши идеи надо брать деньги.:))) Будет приятно с Вами подружиться, если Вы не против конечно:)?
Спасибо Вам! Ну, хорошо, если не мне нужно давать людям деньги, чтобы мои идеи хотя бы выслушали:))) По поводу второй части - конечно, не против:)
Вы себя недооцениваете, я в Ваши десертики влюбилась!!!!:))))
100% мой вариант!В персиках души не чаю!!!:))Как раз сезон,надо закупить вафель,а то прощелкаю персики,как клубнику и черешню:((И в друзья "под шумок" пора уже нагло напроситься.:)))
Персики у меня сейчас в рецептах часто будут появляться, думаю:) Можно и напроситься:)
Ну,если можно,тогда так и сделаю!:))
Вениамин,просто шедевр))
Вениамин,присоединяюсь к высказываниям Тимура!Конфетки нежнейшие,действительно,как мусс,с персиковым вкусом и миндальной ноткой!С миндалем заморачиваться не стала,перемолола со шкуркой,получилось все отлично!Бегу искать вафли без начинки для конфет с любимой халвой:))Спасибо,друг!:))
Ух,ты! Как приятно, что конфеты пошли "в народ":)) Рад, что понравилось! И - спасибо за фото и отзыв:)
Я думаю Вам пора продавать конфетные идеи мастерам-кондитерам!!))Вкуснейшие конфеты!!:)
Боюсь, столько идей у меня не будет, а в этом деле должен быть конвейр:(