Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны на закуску, острые...

Баклажаны на закуску, острые...

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике...

Ингредиенты

Ингредиенты

2кг баклажанов, соль для пересыпки (пересыпать густо);
маринад: 1стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1.5 стакана воды;
заправка: 2 головки чеснока, 2 острых перца;
по 3 ст.л. растительного масла в каждую банку с заготовкой.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Готовим маринад из сахара уксуса и воды, доводим до кипения.
шаг 2/7
В это время подготавливаем заправку из чеснока и перца - составляющие перекручиваем на мясорубке.
шаг 3/7
Баклажаны промываем
шаг 4/7
Остывшие баклажаны пересыпаем заправкой, раскладываем по баночкам, и заливаем растительным маслом.
шаг 5/7
Провариваем баклажаны в маринаде 5-7 минут
шаг 6/7
Такую закуску можно смело хранить в холодильнике и употреблять по желанию.
шаг 7/7
Баклажаны моем, нарезаем крупными кусочками и щедро пересыпаем крупной солью. Оставляем на 2-3 часа.
Комментарии — 136
NATALY
13 лет назад

Беру беру беру)))

Виктория
13 лет назад
NATALY,

Наталочка, конечно бери:) надеюсь пригодится:)

Каролина
13 лет назад

Викуля, мой голос первый за такую вкуснотень!!:))Это просто восхитительный рецепт!)

Виктория
13 лет назад
Каролина,

Спасибочки дорогая:) рада, что рецепт впечатлил:) у меня в компании всем нравится, остро, но вкусно:)

Юрий
13 лет назад

Вкуснятина 5+ и голос)))

Виктория
13 лет назад
Юрий,

Юрочка, здравствуй:) спасибо за поддержку:)

anna
13 лет назад

Классный рецепт! Люблю баклажанчики:) +5 и голос!!!

Виктория
13 лет назад
anna,

Анечка, привет:) если острого не боишься - попробуй, вкусно:)

Lyuba
13 лет назад

Забираю баклажанчики:)))) 5+голос:)))

Виктория
13 лет назад
Lyuba,

Спасибо, Любочка:) для того и делилась рецептом, забирай:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"