Сицилийская Пепероната

Мексиканская закуска из авокадо

27 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

03 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

12 февраля 2010

Сицилийская Пепероната

Цветная капуста, запеченная под пряным соусом

01 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве летней закуски или гарнира. А еще пепероната является низкокалорийным блюдом, на все уходит всего одна ложка масла ;) А вкуса и аромата – мало не покажется! Угощайтесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. сахара
2-3 помидора без кожицы
3 сладких перца (лучше разных цветов)
2 зубчика чеснока (в оригинале нет)
2 ст.л. изюма (я не использовала)
2 ст.л. каперсов (у меня маслины)
перчик чили
соль
горсть кедровых орешков
мята

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Перец нарезать полосками (лучше предварительно запечь и снять кожицу).

На весь экран

# шаг 2/9

Помидоры нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 3/9

Лук обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,

На весь экран

# шаг 4/9

затем помидоры,

На весь экран

# шаг 5/9

перцы,

На весь экран

# шаг 6/9

изюм, нарезанный чеснок,

На весь экран

# шаг 7/9

каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.

На весь экран

# шаг 8/9

Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки :)

На весь экран

# шаг 9/9

Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ;)) и листиками мяты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Баклажаны по-корейски

bellaira

27 июня 2024

Рецепты

Овощные чипсы

Блюдо, конечно, не самое полезное, но зато какое вкусное! Чипсы получаются очень хрустящими, ароматными. Никогда не догадаешься, из чего они приготовлены! И детям, и взрослым чипсы придутся по

mizuko

06 сентября 2021

Рецепты

Шаурма по -домашнему

Иногда хочется слопать какую-нибудь гадость типа шаурмы...но покупать её не хочется. Неизвестно из чего её приготовили и какими руками. А если приготовить её самой - это уже не гадость, а очень даже

Татьяна

27 июля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Не любите цветную капусту? Скорее всего, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте, думаю, вам понравится! Можно обжарить овощи на подсолнечном масле, а можно поэкспериментировать с каким-нибудь

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

27 октября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)

Что готовим

Последние новости

новости

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

256

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

1988

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

1488

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

249

Комментарии — 34

Lyudmilae

13 лет назад

Отличная пепероната!

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо, Людмила, очень рада, что Вы ко мне заглянули ;))

ЕЛЕНА

13 лет назад

Оленька!Наконец,Мята!))))Визитная карточка!
Прекрасный салат!Голосую и респект за совершенное исполнение!Записала в МКК.*****.

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо большое, Елена, Ваши комментарии меня очень радуют! :) Но это еще не все c мятой ;) Специально для Вас - нежный мятный десерт http://www.edimdoma.ru/recipes/26749 ! :)

ЕЛЕНА

13 лет назад

Ольга♥Ч,

Всё великолепно!

Галиюша

13 лет назад

очень красиво, Оленька! Все такое яркое, аж глаз радуется))) Спасибо за такое чудо!

13 лет назад

Галиюша,

Спасибо, Галиюша, очень приятно! :))

Оксанка

13 лет назад

Быстро, вкусно и интересно)

13 лет назад

Оксанка,

Спасибо, Оксана! ;)

Виктория

13 лет назад

Ольга - ярко, вкусно, изыскано:)