Рецепт

Сheesecake "Mojito"

Рецепт на:
10 персон
Описание
Недавно на сайте выложили рецепт чизкейка с лаймом... подумала, что неплохо было бы добавить туда мяту...Ну а там где лето, мята и лайм- там конечно же мохито! А в мохито всегда есть ром;) Я обожаю этот коктейль! Проверенный рецепт чизкейка у меня есть, сделала некоторые добавки и так и родился этот рецепт. Торт свежий и нежный. Готовится без выпечки, что очень актуально летом:) А еще у нас вчера вечером был праздник мохито в кубинском ресторане...;) Итак, представляю Вашему вниманию освежающий чизкейк... пошаговых фото нет, спешила вчера очень...в ресторан;) а разводы делать так же, как в торте зебра. вот учебное видео. Не мое, но девушка все понятно объясняет (смотреть с второй минуты ;): http://www.youtube.com/watch?v=zqXz5GA-YFM&feature=related

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Печенье измельчить в блендере. Смешать с маслом. Добавить ромовую эссенцию. Выложить в разъемную форму. У меня 24 см. Поставить в холодильник
шаг 2/6
Сметану, сок из лаймов, сахар взбить в творогом при помощи миксера до образования пышной массы. Желатин развести в 100 мл воды. Приготовить по инструкции. Добавить в творожный слой.
шаг 3/6
Разделить на 2 ровные части. В одну добавить мяту, цедру лаймов. У меня 2 капли красителя "мята". Взбить в блендере.
шаг 4/6
Выкладывать в форму при помощи столовых ложек. Сначала 2 столовые ложки белого слоя, затем на верх белого слоя 2 столовые ложки зеленого слоя. По принципу торта "зебра". Немного растрясываем форму, чтобы слои растекались пошире. Повторяем выкладывание.
шаг 5/6
Украшаем по желанию: Деревянной палочкой проводим от центра к краю, потом от края к центру.
шаг 6/6
Отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Резать, смочив нож в холодной воде. Bon appetit!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ТаИс
13 лет назад

голосую!

D@rKy
13 лет назад

Вот это да, Натали, вы это сами приготовили??? выглядит, как картинка из журнала! Очень красиво!!! просто потрясающе!!! без сомнений, 5!!!

НатаЛи
13 лет назад
D@rKy,

спасибо, ага, сама:)

D@rKy
13 лет назад
НатаЛи,

Если ваш рецепт не станет рецептом дня - то на свете не существует никакой справедливости!!! с меня голос ;-)))

НатаЛи
13 лет назад
D@rKy,

:)) а лучше фото с приготовленного рецепта;)

D@rKy
13 лет назад
НатаЛи,

нееет! я не рискну повторить такую красоту)))

НатаЛи
13 лет назад
D@rKy,

это просто, поверь мне;) я сама начала готовить недавно...и такие вещи, как чизкейки казались мне чем-то страшно сложным...теперь я их готовлю чуть ли не каждый день: ведь это так легко!

D@rKy
13 лет назад
НатаЛи,

Ну может быть как нибудь соберусь с духом, но, наверное, не скоро)))

Hilda
13 лет назад

Красотищааа...

НатаЛи
13 лет назад
Hilda,

спасибо!

Liebe&Любовь
13 лет назад

Очень красиво Натали,жалко по-шаговых фото нет,а очень интересно как такие разводы сделать,чтобы так равномерно всё получилось.

НатаЛи
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

пошаговых фото нет, спешила вчера очень...в ресторан;) а разводы делать так же, как в торте зебра. вот учебное видео(смотреть с второй минуты. Там и про рисунки есть;): http://www.youtube.com/watch?v=zqXz5GA-YFM&feature=related

НатаЛи
13 лет назад
НатаЛи,

самое главное, форму немного "потрясывать" чтобы масса равномерно растекалась по ней. Тетя в видео этого не делала...я даже думаю, не взять ли вибростолик,для идеальных кругов... как у гончаров, например...

Liebe&Любовь
13 лет назад
НатаЛи,

Ой, спасибочки огромное за информацию.К сожалению зебру не делала(((

Liebe&Любовь
13 лет назад
НатаЛи,

Прибежала проголосовать за Рецепт Дня ;))))) 96-ая!!!

Innessa8
13 лет назад

нереально красиво!!!и думаю так же вкусно!)55555

НатаЛи
13 лет назад
Innessa8,

мята очень чувствуется;) свежий такой...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"