Рецепт
Главная»Рецепты»
Мой Бургер (фантазии на тему)

Мой Бургер (фантазии на тему)

Рецепт на:
2 персоны
Описание
ой как же хочется иногда такого неполезного и запрещенного фаст-фуда)))) и как же трудно мне себя сдержать)) вот и вчера мое желание вылилось вот в такой необычный бутербродец, к которых вместо булочек-картофельные лепешки и фарш из куриной грудки...я искренне верю, что они полезнее тех бургеров, которые нам подают в специализированных заведениях, хотя бы потому, что я точно знаю что там внутри))) PS: из указанного количества у меня получилось 2 больших бургера)))

Ингредиенты

Ингредиенты

катлета:
1/2 куриного филе-грамм на 100-150
1/2 крупной луковицы или 1 маленькая
1 яйцо
примерно 1 ст.л. с горкой пшеничной муки (чтобы загустить фарш)
соль,перец
немного подсолнечного масла для обжаривания
для лепешек:
3 крупных котрофелины
1 яйцо
мука (ой и не помню сколько...в общем, как пишут в некоторых рецептах теста "сколько возьмет")
немного подсолнечного масла для обжаривания
соль
для сборки бургера:
сыр грамм 20-30 (любой твердый, у меня ламбер)
салат любой пару листиков

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
готовим котлетки: филе и лук мелко рубим. в полученную массу добавляем яйцо, соль, перец и муку. хорошенько вымешиваем и формируем котлетки у меня получилось 3 штуки (1 бонусная))))) обжариваем их до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 10 мин.выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
шаг 2/4
готовим лепешки: картофель чистим и трем на мелкой терке, добавляем яйцо, соль муку (консистенция теста немного гуще чем на обычные оладьи)выкладываем ложкой в сковороду с разогретым маслом и обжариваем до золотистого цвета с 2-х сторон, примерно минут по 5 с каждой. и тоже выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
шаг 3/4
собираем наш бургер: на лепешку кладем лист салата, сверху сыр,котлета, помидор (или наоборот помидор, котлета как больше нравится)и сверху вторая лепешка.
шаг 4/4
готово) приятного аппетита)))
Комментарии — 11
LapSha (Мария)
13 лет назад

Я бы от такого бургера не отказалась)) Очень аппетитно и отличная замена булочкам)

Lena
13 лет назад
LapSha (Мария),

так угощайся, на здоровье, Машуль)))

Sashen'ka
13 лет назад

Круто бутер-жеватер.))) я тоже хочу.)+5

Lena
13 лет назад
Sashen'ka,

угощайся)))

Алла
13 лет назад

Прикольно! Хорошая такая ссобойка. Спасибо, беру на заметку.

Lena
13 лет назад
Алла,

на здоровье)))

Аленушка
13 лет назад

Эх, соблазниться тоже что-ли, завлекательный бургер, а если не увлекаться, то даже очень полезный, особенно с салатиком! 5+!

Lena
13 лет назад
Аленушка,

слава Богу! я не одна так думаю))) спасибочки, Аленушка))

Оксанка
13 лет назад

ох и фантазии у тебя.))) вкусные)

Lena
13 лет назад
Оксанка,

прям засмущала))) спасибочки Оксаночка)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"