Ингредиенты

вишня - 1 кг
абрикос -1 кг
сахар - 500 г (по 250 г на каждую банку. Можно по вкусу)
банка 3 л - 2 шт.
крышка резьбовая - 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Продукты.

шаг 2/11

Вымытые и обработанные плоды укладывают в банки. Плоды, уложенную в банки, засыпают сахарным песком.

шаг 3/11

Заливают кипяченной водой.

шаг 4/11

В кастрюлю заливают воду, доводят до кипения заранее. На дно кастрюли кладут тряпочную салфетку. Это делается для того чтобы в процессе стерилизованная банка не прикасалась ко дну кастрюли, иначе во время кипячения от тряски банка может треснут.

шаг 5/11

Банку с компотом ставят в кастрюлю с горячей водой, туда же (в кастрюлю) бросают крышечку Для стерилизованная. Стерилизуют в течении 40 мин.

шаг 6/11

Во время стерилизации плоды всплывут вверх, к горлышке баночки.

шаг 7/11

Очень аккуратно достать с кастрюли банку и крышечку. Закупорить банку.

шаг 8/11

Банку перевернут низ головой. Далее убрать в темное, прохладное или комнатной температуры место.

шаг 9/11

Так же можно готовить компот из других фруктов и ягод.

шаг 10/11

Приятного вам аппетита!!!