Рецепт
Главная»Рецепты»
Плов с куриной подливкой

Плов с куриной подливкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Плов, готовила на скорую руку,по-турецки,по нашему немного длиннее,а так как у нас жарко,а дочка настояла,то прибегла к такому варианту.Обещаю,как только станет прохладней,буду выставлять очень интересные рецепты)))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 стакана длинного риса
3,5стакана воды(горячей)
2 ложки сливочного масла(вообще,масло берём по вкусу,кто не боится масла то берёт больше)
подливка
1 курица(у меня пол курицы)
горсть белого изюма
50гр сушеного абрикоса
50гр сушеной алычи
150гр масла
соль.перец,щепотка лимонной кислоты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Вот и всё,наш обед готов.Приятного всем апетита!!!
шаг 2/7
Пока готовится плов,готовим подливку: лук режем ломтиками и жарим,потом добавляем курицу предварительно её посолив, поперчив и пусть они вместе готовяться
шаг 3/7
разогреть кастрюлю с маслом(у меня была,глубокая сковородка)выложить туда рис и хорошенько прожарить,перемешивая деревянной ложкой,пока не поменяется цвет риса,он должен быть светло- розового цвета
шаг 4/7
в маленькой сковородке,отдельно полужарим промытые изюм,алычу и абрикосы(да,если абрикосы большие,делим их на две части
шаг 5/7
когда курица будет готова,добавляем в неё полуподжаренныё абрикосы с изюмом и алычой,добавьте щепотку лимонной кислоты,закрываем крышку минут на 5.
шаг 6/7
рис промыть, переложить в дуршлаг
шаг 7/7
затем как прожарится,добавить воды(3,5)стакана,посолить,есть у нас (сарыкёк)это приправа меняет цвет любого блюда( блюдо смотрится как цвет солнца))),закрываем крышку и готовим на очень тихом огне. Как только увидите,что вода отпарилась,добавьте немного масла( ну примерно 100гр) обмотайте крышку полотенцем и накройте кастрюлю,забудьте о ней минут 15-20,иногда присматривайте,чтобы дно не подгорело.
Комментарии — 40
Lyuba
13 лет назад

Люблю плов:))) 5+ Мясо, сухофрукты... Супер!!!)))

samira
13 лет назад
Lyuba,

Спасибо,Люб))) обычно летом не готовлю плов,но дочка настояла на своём,и я проиготовила по быстрому)))))

Lyuba
13 лет назад
samira,

Первый голос мой:))))))))))))))))

samira
13 лет назад
Lyuba,

Спасибо, Любушка))))

Valentina 78
13 лет назад

Ха и я сегодня готовила плов с курицей :)))Вкусно!

samira
13 лет назад
Valentina 78,

Спасибо)

Mari
13 лет назад

Самирочка молодец, очень и очень вкусный обед.
Люблю! Голосую.
Сарыкёк - это куркума, девочкам на заметку.

samira
13 лет назад
Mari,

Спасибо,за подсказку Мари)))))

Sashen'ka
13 лет назад

оч. вкусно.)...согласна..жара не дает полноценно творить.(

samira
13 лет назад
Sashen'ka,

Да, не говори,Сашенька((( ну очень жарко))) жду не дождусь,что бы поскорее осень наступила))))

Sashen'ka
13 лет назад
samira,

и не говори... я список пишу , что буду готовить.)))...

Оксанка
13 лет назад

Отлично!! люблю курочку с кисленьким и сладеньким!

samira
13 лет назад
Оксанка,

Пожалуста,угощяйся)))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"