Рецепт
Главная»Рецепты»
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Мои любимые пиццы это "Pizza Margherita" и "Pizza ai quattro formaggi"....... У меня в пицце сыры не совсем такие, как в оригинальном рецепте, но очень похожи:))) Не судите строго, очень вкусно:)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 мл. муки,
1 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли и сахарного песка,
1 ст.л. оливкового масла.
Начинка:
1 помидор,
1 ст.л. кетчупа,
1/3 ч.л. томатной пасты,
100 гр. сливочного сыра (у меня дваро),
70-100 гр. пармизана,
50 гр. камамбер,
150-200 гр. моцареллы,
сушенный базилик.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Приятного аппетита:)))
шаг 2/6
Помидор натереть на терке смешать с томатной пастой и кетчупом.
шаг 3/6
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, дать постоять минут 20, ещё раз вымесить и оставить подниматься минимум на 2,5-3 часа.
шаг 4/6
Сливочный сыр и пармизан натереть на мелкой терке, моцарелла у меня четвертинками, а камамбер 1/32:)))
шаг 5/6
...
шаг 6/6
Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10 мин.
Комментарии — 35
Lyudmilae
12 лет назад

Molto buono!

Lyuba
12 лет назад
Lyudmilae,

Grazie!

Мурзик
12 лет назад

Люба, очень заинтересовалась рецептом Вашей пиццы, хочу сделать)) у меня маленький вопрос: сколько нужно в тесто воды добавлять?) я тасто для пиццы никогда не делала, так что очень нужен совет) заранее большое спасибо))

Lyuba
12 лет назад
Мурзик,

Огромное спасибо за вопрос!;) А я и не заметила, что забыла написать о воде... На данное кол-во муки воды понадобиться приблизительно 70 мл. ... может чуть больше, чуть меньше... Лучше изначально добавить воды побольше, т.к. муку в тесто добавить всегда можно, а вот, если будет не достаточно воды и тесто будет тугим, то воду в него будет добавить проблематично.... Очень надеюсь, что у вас все получиться и пицца прийдется по вкусу!!! Если что, пишите!!!;)))

Мурзик
12 лет назад
Lyuba,

Люба, спасибо большое за подробный ответ)) уверена, что пицца супер))

ЕЛЕНА
12 лет назад

Отличная пицца,сделанная Любочкой!5* и записала в МКК.))))))

Lyuba
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо:))) Пицца очень вкусная получилась:)))

Ирада
12 лет назад

Просто ням...нямка!5555555555

Lyuba
12 лет назад
Ирада,

Спасибо:))) Спасибо:))) С этими сырами очень вкусно получилось:)))

Галиюша
12 лет назад

Es muy perfecto y delicioso! Gracias!

Lyuba
12 лет назад
Галиюша,

Всегда пожалуйста:))) (А почему на испанском?)))

Галиюша
12 лет назад
Lyuba,

а потому что итальянский не знаю, но знаю испанский)))а он похож)))

Галиюша
12 лет назад
Галиюша,

почти

Lyuba
12 лет назад
Галиюша,

Вот здорово:))) А я себя никак не могу заставить заняться языками((((((((( И немецкий надо с ребёнком учить и английский бы улучшить, а что бы итальянский с испанским выучить об этом только мечтать можно)))

Галиюша
12 лет назад
Галиюша,

Вернулась с голосом)))

Lyuba
12 лет назад
Галиюша,

СпАсИиииииибО:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"