Для соуса;
12 сушеных грибов
1 большая луковица
1 веточка тимьяна
400 мл. куриного бульона
250 мл. сливок
масло, перец,соль
====================================
Для рулетов:
2 грудки с кожей
шпинат (у меня 150г. мороженного)
5 шт. шампиньонов
1 луковица
100г. сыра мацарелла
оливковое масло, соль, перец
====================================
Сразу напишу, что начинки получается на большее количество рулетов. У меня грудки были не большие. Можно брать 4 штуки, это 8 порций. Соуса тоже получается, где-то на 8 порций.
Очень аппетитные!5+1!
Спасибо, Светик:))))
Ирина!Это очень очень вкусно и как всегда превосходно изложено!Всё гармонично сочетается друг с другом.Славные рулетики!
Может быть вы с Оксанкой скооперируетесь и всё таки откроете международное маленькое кафе?)))А мы все будем приходить к вам и заказывать обеды,завтраки,ужины,торжественные приёмы?А?))))Голосую за французский вкус)))))
Записала в МКК и 5*)))).
Моя мечта, свой маленький ресторанчик:)) но у нас в стране, пока это проблематично...У Оксаны учусь постоянно, поражает её воображение и кулинарный талант!
Раньше, до нулевых годов я даже место нашла
для такого ресторанчика..."в мечтах,конечно".
Это угловой дом на пересечении Болотной площади и Фалеевского пер с выездом на Софийскую набережную.
Напротив Шемякинский "музеум"))) сквер,старое здание постройки XIX,а может быть и ещё старше с подвалами,полисадник...эх!
Шикарно! :)
Спасибо, Оля:))
+1!:))
Рада, что тебе понравилось!
очень ароматно и вкусно, уже делала по этому рецепту индейку, а сегодня пробую с куриным филе. Спасибо)
Вам спасибо!