Рецепт
Главная»Рецепты»
Фриттата с цветами тыквы

Фриттата с цветами тыквы

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще один рецепт из серии "Удивительное рядом". Я стала фанатом тыквенных цветов. Нежнейшая мякоть и красивый внешний вид вдохновили меня еще на одно блюдо. Можно так встретить воскресное утро, а можно сделать будни праздником с его помощью. Цветы тыквы или цуккини неразрывно связаны для меня с Италией, поэтому я назвала этот омлет фриттатой. С добрым утром!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
Несколько цветков тыквы или цуккини
Зелень петрушки и укропа (можно делать с базиликом, кинзой, любыми любимыми вашими травками)
Щепотка соли
Немного молотого мускатного ореха
1/4 зубчика чеснока
Оливковое масло или из виноградных косточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовить цветки тыквы или цуккини - аккуратно вынуть пестики, стряхнуть пыльцу или ополоснуть.
шаг 2/5
Взбить вилкой яйца с щепоткой соли и мускатным орехом(недолго).
шаг 3/5
Мелко нарезать зелень и смешать с яичной смесью.
шаг 4/5
Нарезать чеснок, добавить его в нагретую сковороду с маслом, обжарить в течение нескольких секунд, выложить цветки тыквы (цуккини) на сковороду.
шаг 5/5
Сверху аккуратно вылить яичную смесь с зеленью. Когда "схватится" - перевернуть. Очень вкусно!
Комментарии — 25
Liebe&Любовь
13 лет назад

Очень интересный рецептик!!!

Lyudmilae
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо, Люба!

Мария KMW
13 лет назад

+1 Людмила...за прелестный рецептик лета!

Lyudmilae
13 лет назад
Мария KMW,

Благодарю, Мария!

Сюрреалистичная
13 лет назад

Милая Людмила, я конечно за))вчера готовила с кабачками,цветов то я точно не найду(...до следующего лета придется твой рецепт подержать)

Lyudmilae
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Зарема, думаю, что с кабачками тоже очень вкусно получилось! Надеюсь, что попробуешь в следующем году с цветами.

Альбина
13 лет назад

Очень необычно! Красиво с желтыми цветами) Голосую)

Lyudmilae
13 лет назад
Альбина,

Спасибо, Альбина!

ЕЛЕНА
13 лет назад

Людочка!Фриттата - нежное,изысканное блюдо!Красота и живопись - это Ваш)))(твой) конёк!
Голосую и ***** за Италию!Дольче Италия!))))
записала в МКК.

Lyudmilae
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Леночка, спасибо!!! Вива Италия!

ЕЛЕНА
13 лет назад
Lyudmilae,

И вив ля Фррррранс!))))Особенно хочется пожить в Провансе после прованских рецептов!))))

Lyudmilae
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Да, это моя мечта - Италия-Прованс. После Питера Мейла прониклась Провансом, а Италия - ну просто моя любовь!

ЕЛЕНА
13 лет назад
Lyudmilae,

Даааа-аа!Кто-то рассказывал,что в Провансе можно заночевать в тёплое время года в частном фруктовом саду прямо на земле после пикника с вином хозяина в полном уединении)))Представляешь? Тёплая звёздная ночь...Но,конечно,надо заранее поговорить с таким хозяином,конечно,сносно говорить по-французски)))

Lyudmilae
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Оооо, мысленно я туда уже перенеслась... Начинала изучать и французский, но сразу 2 языка было учить трудновато. Надеюсь, что с хозяином удастся договориться:))

ЕЛЕНА
13 лет назад
Lyudmilae,

Такая красивая молодая женщина как
Lyudmilae))))договорится,конечно)))))))).
Хорошо смотреть фильмы на французском языке,особенно старые с Луи де Фюнесом,Бурвилем,Бельмондо
Приятельница рассказывала,что при
погружении в среду уже через неделю,начала отличать слова и произношение.Единственное,что продавцы и официанты вслух произносят
числительные,а на слух не отличишь ,например 14 и 40.Они глотают окончания.)))Так что, всё получится с изучением двух языков,Людочка!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"