Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Пирожные "Восточная краса" с посвящением)))

Галиюша

20 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

"Оазис вдохновенья, Самира, Стихами искренне смогу ли Раскрыть безудержные чувства, Твой образ выразить искусно?! Пленишь красой восточных женщин: Глаза как будто чёрный жемчуг, А волосы нежнее шёлка. Твой голос бархатисто звонкий. И на губах нектар соблазна. Улыбкою своей алмазной Ты просто вводишь в искушенье. Краса затмила украшенья. Благоухаешь ароматом. Румянец на щеках граната: Кровь сладострастия играет. Владеешь ты ключами рая. Позволь задать вопрос не праздный: Как можно быть такой прекрасной?! Каким ты ведаешь секретом? - Вдохнула музу ты в поэта! Такой цветок достоин принца, В тебя ль, Самира, не влюбиться?! Мечты, которые лелеешь, Сбываются, когда в них веришь!" так позволила себе я переделать немного стихотворение Н.Кляцкого "Восточная краса". Друзья мои,сегодня у меня пирожные на восточный мотив. Пеку такие домашним очень часто, только называются они "Восточные", с орехами и сухофруктами очень вкусны и полезны, можно сказать))) Их можно делать с любым песочным тестом)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

масло-100гр.

1-2 яйца,

овсянка-полстакана,

сахар- 100гр.

кунжут - 3-4 ст.л.,

мак - 1 ст.л.

немного мускатного ореха,

щепотка разрыхлителя,

мука (сколько возьмет)

***

Начинка:

орехи любые (у меня грецкие и миндаль),

сухофрукты любые (у меня изюм, чернослив, курага),

повидло любое (можно заменить на мед как у меня),

1 белок,

сахар совсем немного(будет слишком сладко, а хотя...)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тесто: Из перечисленных ингредиентов замесить тесто (я всегда все беру на глаз, так что можете регулировать все по своему вкусу)* Тесто можно заморозить и после, когда вдруг неожиданно нагрянуть гости, разморозить его испечь такую вкусность. Благо выпекается в считанные минуты.

На весь экран

# шаг 2/8

Скатать его в шар, накрыть пленкой, дать полежать немного

На весь экран

# шаг 3/8

Орехи мелко порубить, сухофрукты нарезать (этот шаг я не успела сфотографировать, доча стала утаскивать потихоньку мои орешки), тем временем испекся наш прямоугольный корж.

На весь экран

# шаг 4/8

Повидлом я не смазывала, а смазала медом после того, как корж пропекся. Взбить 1 белок с сахаром до пиков и нанести его поверх меда

На весь экран

# шаг 5/8

Даем остыть. Можно подавать пирогом, а можно разрезать на пирожные, как это сделала я)) Самира, спасибо огромное за "Продолжение "Соло"!

На весь экран

# шаг 6/8

После разложить на корже начинку их орехов и сухофруктов

На весь экран

# шаг 7/8

После раскатать, и уложить на смазанный маслом противень, смазать повидлом и выпекать при температуре 190-200С 10 минут. *Если хотите испечь с повидлом, то следует его нанести перед выпеканием, если же с медом, как у меня, то после того, как испечется корж.

На весь экран

# шаг 8/8

Поместить обратно в духовку и выпекать пока белок не станет золотистого цвета, примерно минут 5))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пироженое "Шоколадный чернослив"

Это пироженое получилось случайно. Попробовала сделать медовые коржи без меда и добавить какао. Могу сказать с увереностью с медом было бы вкуснее, но иногда у людей бывает алергия на мед...вот и

Рецепты

Решила пополнить коллекцию картошек.Рецепт из моего далёкого детства))В этом рецепте картошка должна выглядеть как натуральная,белая внутри и черная снаружи.Но мужу и дочери больше нравится черная

Туся

08 апреля 2012

Рецепты

Острые трюфельные шоколадные брауни

Анна

03 июля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)

Что готовим

Из чего

повидло, с сахаром

Последние новости

новости

Как понять, что вы переедаете: эти привычки помогут вернуться к умеренному питанию

Переедание коварно тем, что его сложно отследить самостоятельно. Диетолог Татьяна Мещерякова

Едим Дома

17 сентября 2024

284

новости

Сплошная польза для сердца: найдены 4 сладости, которые незаменимы для пожилых

Есть мнение, что сладости должны быть исключены из рациона пожилых людей, но диетолог Елена

Едим Дома

17 сентября 2024

326

новости

В Геленджике пройдет международный форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека»

7–8 октября 2024 года состоится первый форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека».

Едим Дома

17 сентября 2024

986

новости

Обезжиренный, на растительном молоке или без сахара? Стало известно, какой йогурт — самый полезный

Не любой йогурт полезен для здоровья. Диетолог и нутрициолог Лариса Габдулхакова объяснила, как не

Едим Дома

17 сентября 2024

324

Комментарии — 75

ЕЛЕНА

13 лет назад

Как поэтично!Пирожные воспринимаются только с этим стихотворением.Такой размер стиха,что каждая последующая строка несёт новую волну энергии. "Краса затмила украшенья"- цитата.:D))).Голосую и 55555 и запись в МКК.