Мой муж не любит печень говядины... Но именно этот рецепт позволяет включать печень в рацион регулярно))
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г говяжьей печени
1/2 репчатого лука
2 ч.л. сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
Свежая брокколи, рис к гарниру
2 ст.л. оливкового масла и кусочек сливочного
соль и перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Печень очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте оливковое. Обжарьте кусочки печени в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, еще 2-3 минуты.
Затем влейте 2 ст.л. воды и дайте ей выпариться в течение 1-2 минут.
После этого добавьте к печени сахар и бальзамический уксус, посолите, поперчите и, не переставая помешивать, подержите на плите 3 минуты.
Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде минуты три, слейте воду.
Печень подавайте с рисом, брокколи и свежими овощами. Можно жобавить горсть кукурузы на тарелку для яркости вкуса и цвета.
Так вкусно, что захотелось кушать) 5+1
ОООчень люблю печень! 5+1
Дарина спасибо за рецепт! Печень я люблю очень1 Прими мой голос, 9-я я!
Спасибо!))
Очень хорошая идея! Спасибо! Я, обычно, в жаренную печень добавляю немного марсалы, получается очень вкусно.
Cпасибо, девушки, это действительно вкусно,приятно поделиться ;)