Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовые сырки в шоколаде (Home-made)

Кокосовые сырки в шоколаде (Home-made)

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Т.к. я хотела сделать сырки похожие по форме как по ГОСТу, то пришлось поморочить голову :D А если вам это не принципиально, то можно в обычные маффиницы/кексницы положить, охладить. Но тогда шоколад растопить заранее, смазать внутреннюю часть формочки, отправить на несколько минут в морозилку, чтоб шоколад схватился, а потом выложить творожную массу. Сверху тоже можно смазать шоколадом. Лучше всего вам тогда подойдет силиконовая форма.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г творога ( у меня как всегда домашний)
70 г сахара (получаются средне сладкие, сладкоежкам стоит немного добавить)
пакетик ванилина
2 ст.л сметаны (тоже домашняя)
40 г кокосовой стружки

Для глазури:

50 г молочного шоколада (можно черного)
30 г масла
2 ст.л сметаны
Советую добавить еще какао, я не добавляла, вследующий раз буду делать с какао. ок 2-3 ст л

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Творог протереть через сито до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, перемешать. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Отправить в морозилку на 5-8 мин.
шаг 2/4
Бамбуковую циновку (макиса,которая для суши) застелить пищевой пленкой. Творог выложить на пленку примерно по 3-4 ч.л. с горкой (не скраю, чтоб удобно было заворачивать) размером не большую колбаску. Скатать макису, отправить в морозилку на 20 мин. Затем достать, снять макису и положить на тарелку и опять в морозилку на 30 мин.
шаг 3/4
Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить масло и сметану, перемешать.
шаг 4/4
Сырки переложить на досточку застеленную фольгой/пергаментом и полить глазурью, отправить в морозилку на 10-15 мин. Потом отправить в холодильник.
Комментарии — 49
Еlena_skor
13 лет назад

Чудесные сырки) объедение!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Еlena_skor,

спасибо)

Lyudmilae
13 лет назад

Золотые ручки! 5+1!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Lyudmilae,

очень приятно)

Сюрреалистичная
13 лет назад

Алиса,вкус с детства)рецепт и воплощение гениальные)5с плюсом!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Сюрреалистичная,

огромное спасибо)

НатаЛи
13 лет назад

Алиса! молодец! поздравляю тебя с РД! забираю твой рецепт к себе.

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
НатаЛи,

спасибо,Натали) очень приятно)

Татьянка
13 лет назад

Замечательный рецепт, извиняюсь, что вчера не написала, на сайт не заглядывала, но думаю что мой голос все-равно ничего не изменил бы,рецепт все-равно бы стал РД, поэтому- С ПОБЕДОЙ:)Забрала к себе один сырок:)

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Татьянка,

спасибо большое)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"