В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Шарлотка от Хильды

Hilda

15 июля 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 больших, желательно кислых яблок (у меня недозрелый апорт);

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки (можно меньше);

1 стакан очищенных грецких орехов;

1 ч.л. разрыхлителя;

щепотка соли;

щепотка корицы;

ванилин.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Яблоки (непременно кисловатые) почистить, мелко порезать. Если яблоки недостаточно кислые, сбрызнуть лимонным соком. Крупно порубить орехи.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйца взбить с солью до увеличения объема.

На весь экран

# шаг 3/5

Всыпать сахар, хорошенько взбить. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и быстро перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

Аккуратно ввести в тесто яблоки и орехи.

На весь экран

# шаг 5/5

Тесто вылить в форму d30 см (я не смазываю, пользуюсь пекарской бумагой) и присыпать сверху корицей. Я не добавляла - в доме, кроме меня, корицу никто, к сожалению, не любит. Выпекать 30-40 мин при t200*С.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пирог с ветчиной и рикоттой

Alesia

01 марта 2024

Рецепты

Пирог с рыбой и рисом

Софья

25 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт дня

Классический яблочный пай

Снежинка Татьяна

04 сентября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Не каша, а изысканное блюдо: как вкусно приготовить гречку

Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Елена Малышева рассказала, как готовить яичницу на завтрак: в такой будет сплошная польза

Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Как за минуту отделить тыквенные семечки от мякоти — вот самый «чистый» способ

Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Не пропустите сезон: в Роскачестве напомнили, чем полезен гранат

Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются

Едим Дома

22 ноября 2024

Комментарии — 25

Эгги Астахова

11 лет назад

Я к Вам в гости, если вы не против! 😊 Замечательная шарлотка, а уж пышная какая! Заглядение.😍 Обожаю шарлотку - это палочка выручалочка из разряда быстро, просто и вкусно!