Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочные тарталетки с вишней

Песочные тарталетки с вишней

Рецепт на:
1 персону
Описание
У нас в семье всегда вечером пьют чай. Часа через 2 после ужина. Это традиция))) А к чаю всегда хочется чего-нибудь вкусненького и желательно простенького в приготовлении. В принципе, такие тарталетки можно делать с любыми фруктами или ягодами, которые есть дома, но я тут недавно читала статью о вишне, и оказалось, что эта красотка улучшает сон и ускоряет обмен веществ. Так почему бы не совместить вкусное с полезным? Итак, тарталетки со свежей вишней, сезон как никак)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто: 300 гр муки
200 гр сливочного масла
2 желтка
100 гр сахара
щепотка соли
Начинка: варенье (я брала смородиновое)
250 гр сметаны
4 ст л сахара
щепотка ванилина
10 гр загустителя сливок (1 пакетик)
500 гр вишни
Из этого количества у меня получилось 25 корзиночек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
затем на каждую ложим по хорошей чайной ложке сметанного крема. Можно и больше, зависит от размеров корзиночек
шаг 2/7
а теперь удаляем из вишен косточки и укладываем в корзиночки. Все, приятного чаепития!
шаг 3/7
Дальше тесто тоненько раскатываем, вырезаем кружочки по размерам формочек (которые нужно смазать маслом и присыпать мукой для верности), и укладываем эти кружочки в формы. Накалываем вилкой. Выпекаем 15-20 мин при 200 градусах.
шаг 4/7
А пока готовим крем. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем загуститель сливок и взбиваем вилкой до нужной густоты. Просто смотрите, когда она перестанет растекаться и станет немного "желейной".
шаг 5/7
Сделаем тесто. В просеянную муку добавьте сахар, соль, желтки и натертое на терке сливочное масло.
шаг 6/7
Остывшие песочные корзиночки смазываем вареньем
шаг 7/7
Все хорошо разотрите и скатайте тесто в шар. Положите его в пакетик или оберните пищевой пленкой и отправьте на минут 30-40, а лучше на час в холодильник
Комментарии — 20
malecha
12 лет назад

Как вкусно,мммммммммммммммммм))))))))))))
Очень хочется к вам на чай с такими вкусняшками!!

D@rKy
12 лет назад
malecha,

легко)))приходите в любое время!

malecha
12 лет назад
D@rKy,

Спасибо)))))))

Альбина
12 лет назад

Какая прелесть! И с вишенкой) Голосую)

D@rKy
12 лет назад
Альбина,

а можно и с клубничкой! но, с вишенкой вкуснее))) спасибо за оценку!

Альбина
12 лет назад
D@rKy,

Конечно с вишенкой, с кислинкой приятнее)))

ЕЛЕНА
12 лет назад

Хороший полный иллюстрированный рецепт.Как всегда точно,вкусно и красиво!***** и буду голосовать за "глазастиков")))).Запись в МКК.

D@rKy
12 лет назад
ЕЛЕНА,

очень приятно слышать))) спасибо вам!

ЕЛЕНА
12 лет назад
D@rKy,

Голосую за глазастиков))))))))))).Это я про вишни))).Вкусно!

Анна
12 лет назад

Красивые тарталеточки!5+1!

D@rKy
12 лет назад
Анна,

Анна, большое спасибо))

ИринаКулева
12 лет назад

Очень красиво и вкусно!5+1:)))

D@rKy
12 лет назад
ИринаКулева,

рада, что вам понравилось! спасибо за оценку)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"