Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.
Ингредиенты
Ингредиенты
Баклажаны (большие) - 6 штук
Перец болгарский - 6 штук
Помидоры (средние) - 6 штук.
Лук репчатый - 200 гр.
Колбаса вар. - 300 гр. (можно заменить ветчиной, мясом. По вашему вкусу)
Сыр - 250 - 300 гр.
Майонез, соль, прец, специи.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Овощи помыть.
шаг 2/11
У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть порезать на мелкие кубики.
шаг 3/11
Перец очистить, порезать на мелкие кубики.
шаг 4/11
Лук почистить, нарезать мелко.
шаг 5/11
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
шаг 6/11
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
шаг 7/11
Внутреннюю часть баклажан, перец, лук, помидоры протушить на сковороде. Посолить, поперчить. Добавить специи. Добавить колбасу и протушить еще 3-4 мин.
шаг 8/11
"Лодочки" баклажан разложить на противне, посолить и запечь в духовке 15 мин. (практически до готового состояния - коричневый цвет)
шаг 9/11
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 10/11
Подавать лучше в горячем виде.
шаг 11/11
"Тушенку" из шага №7 разложить по запеченным баклажанам, сверху немного майонеза, присыпать обильно сыром и запекать в духовке примерно 5-7 мин. (до расплавленности сыра).
Алекс!Наконец то!Прекрасные баклажаны!Класс!Питательное ,сытное, красивое основное блюдо!Очень интересно приготовить тАк баклажаны и позвать на ))))баклажанчики.Мне нравится *****за креатив.Записала в МКК.
Я знаю!!!Это очень вкусно!!!!+5
Спасибо!!!
5+голос!
СПАСИБО!!!
Алекс!Наконец то!Прекрасные баклажаны!Класс!Питательное ,сытное, красивое основное блюдо!Очень интересно приготовить тАк баклажаны и позвать на ))))баклажанчики.Мне нравится *****за креатив.Записала в МКК.
Спасибо Лена!!! Я был занят немного, вот появилось окно. Так что буду по мере заполняться. Првада фото на последнем шаге не очень.