Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой

На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу! Что касается специй, то их обязательно нужно прогреть — ароматы при

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ньокки с морковью и оливками

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с кедровыми орешками

Салат подойдет типа романо или подмосковного.

Юлия Высоцкая

07 февраля 2010

Баклажаны фаршированные

Алекс

10 июля 2011

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажаны (большие) - 6 штук

Перец болгарский - 6 штук

Помидоры (средние) - 6 штук.

Лук репчатый - 200 гр.

Колбаса вар. - 300 гр. (можно заменить ветчиной, мясом. По вашему вкусу)

Сыр - 250 - 300 гр.

Майонез, соль, прец, специи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Овощи помыть.

На весь экран

# шаг 2/11

У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть порезать на мелкие кубики.

На весь экран

# шаг 3/11

Перец очистить, порезать на мелкие кубики.

На весь экран

# шаг 4/11

Лук почистить, нарезать мелко.

На весь экран

# шаг 5/11

Помидоры нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 6/11

Колбасу нарезать маленькими кубиками.

На весь экран

# шаг 7/11

Внутреннюю часть баклажан, перец, лук, помидоры протушить на сковороде. Посолить, поперчить. Добавить специи. Добавить колбасу и протушить еще 3-4 мин.

На весь экран

# шаг 8/11

"Лодочки" баклажан разложить на противне, посолить и запечь в духовке 15 мин. (практически до готового состояния - коричневый цвет)

На весь экран

# шаг 9/11

Сыр натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 10/11

Подавать лучше в горячем виде.

На весь экран

# шаг 11/11

"Тушенку" из шага №7 разложить по запеченным баклажанам, сверху немного майонеза, присыпать обильно сыром и запекать в духовке примерно 5-7 мин. (до расплавленности сыра).

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Горячая закуска из баклажанов с чесноком и травами

Можно взять розмарин, или сухой майоран, или прованские травы, а в готовую закуску хорошо добавить немного кедровых или измельченных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

20 января 2024

Рецепты

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Хрустящие дольки жареных баклажанов прекрасно гармонируют с соусом. Блюдо самодостаточное — подойдет для постного стола. Или же может быть подано как гарнир. Очень вкусно и ароматно!

Рецепты

Рецепты

Лаваш со свежими овощами

очень легкая и вкусная закуска

Irina Orlova

14 января 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Что готовим

Как

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

467

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

202

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

110

Комментарии — 6

Милена

13 лет назад

5+голос!

Алекс

13 лет назад

Милена,

СПАСИБО!!!

Туся

13 лет назад

Я знаю!!!Это очень вкусно!!!!+5

Алекс

13 лет назад

Туся,

Спасибо!!!

ЕЛЕНА

13 лет назад

Алекс!Наконец то!Прекрасные баклажаны!Класс!Питательное ,сытное, красивое основное блюдо!Очень интересно приготовить тАк баклажаны и позвать на ))))баклажанчики.Мне нравится *****за креатив.Записала в МКК.

Алекс

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо Лена!!! Я был занят немного, вот появилось окно. Так что буду по мере заполняться. Првада фото на последнем шаге не очень.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Баклажаны фаршированные

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0