Рецепт
Главная»Рецепты»
Грузинская закуска на баклажанах со сливами

Грузинская закуска на баклажанах со сливами

Рецепт на:
8 персон
Описание
Так и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что я этого не сделала! Получилось очень-очень вкусно! Количество ингридиентов приведу примерное.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 баклажана
около 400 гр слив (мне потребовалось 15 шт)
1 болгарский перец
100 гр твердого сыра
100 гр майонеза
3 ст л измельченных грецких орехов
2 ч л лимонного сока
0,5 ч л сахара
1 крупный зубчик чеснока
соль, черный перец по вкусу
масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
... и посыпаем кубиками перца. Все, приятного аппетита!!!
шаг 2/9
Болгарский перчик нарезаем мелкими кубиками
шаг 3/9
Сливы делим на половинки, удаляем косточки
шаг 4/9
А пока готовим соус. Смешиваем майонез, лимонный сок, сахар, пропущенный через чеснокодавку чеснок и грецкие орехи
шаг 5/9
Теперь на блюдо, на котором будем подавать закуску, выкладываем кружочки баклажанов, сверху ложим половинку сливы
шаг 6/9
На каждую сливу выкладываем соус...
шаг 7/9
А потом добавляем натертый на мелкий терке сыр
шаг 8/9
Баклажаны режем кружочками, щедро посыпаем солью и перчиком и оставляем пока в покое
шаг 9/9
А вот теперь обжариваем баклажаны до золотистого цвета и выкладываем их на бумажное полотенце
Комментарии — 27
ИринаКулева
13 лет назад

Ой как интересно! И для вегетарианцев подходит, спасибо за рецептик:)))

D@rKy
13 лет назад
ИринаКулева,

На здоровье)))

Olga
13 лет назад

dolzhno bit ochen vkusno,tolko ne poimu kakim perchikom posipaem,na foto on belogo zveta.pervaya 5 za rezept!

D@rKy
13 лет назад
Olga,

Это болгарский перец, такой у меня в огороде вырос... меня тоже по началу цвет смущал))) зато на вкус - бесподобный! спасибо за оценку)))

Алекс
13 лет назад

Класс!!! 5+++++

D@rKy
13 лет назад
Алекс,

Алекс, спасибо за оценку!

Алекс
13 лет назад
D@rKy,

Необычно и прекрасно!

D@rKy
13 лет назад
Алекс,

))) рада, что вам понравилось)))

ЕЛЕНА
13 лет назад

Ух..ты!Как интерЕсно!Вкусно!Необычно!Молодец!***** за такой подробный отчёт!Записала в МКК.Сделаю обязательно!

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Очень рада, что вам понравилось))) напишите потом, как на вкус?

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

Обязательно напишу подробный отчёт))))))))).

Ленор
13 лет назад

баклажанчики вкусняшка :)

D@rKy
13 лет назад
Ленор,

Согласна)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"