Рецепт
Главная»Рецепты»
Лодочки баклажанные с овощной начинкой.

Лодочки баклажанные с овощной начинкой.

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Начинка может быть самая разнообразная и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

Ингредиенты

Баклажаны
Болгарский перец
Помидор
Лук репчатый
Кабачок
томатная паста
соль
оливковое масло
сыр (брынза или адыгейский)
сметана

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Баклажан разрезать вдоль. Серединку вырезать так, чтобы получились лодочки. Лодочки и баклажанную мякоть положить в соленую воду на часок.
шаг 2/3
Затем лодочки обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на противне в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
шаг 3/3
В это время приготовить начинку. Я делала овощную. Для этого брала: по половинке разноцветных болгарских перцев, половинку молодого кабачка, 1 помидор, маленькую головку репчатого лука и то, что мы вырезали из баклажана. Все овощи нужно нарезать мелкими кубиками и хорошо обжарить на оливковом (или подсолнечном) масле с 1 чайной ложкой томатной пасты и щепоткой соли. Добавить к овощам растертый сыр (адыгейский, брынза), всё хорошо перемешать и нафаршировать лодочки. Отправить в духовку еще на 20 минут. Перед подачей полить сметаной.
Комментарии — 5
Lena
13 лет назад

аппетинтненько)))5

ТаИс
13 лет назад

Отлично!!! Лето прекрасная пора)))

СветланкаК
13 лет назад

На гарнир отличный вариант, можно и не как закуску использовать. Голосую и 5.

Галиюша
13 лет назад

+1!

Евгения
13 лет назад

Отличные лодочки!:) Я так как-то давно делала, еще в гастрономи типа такого рецепта видела! Точно вкусно! 5 и голос

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"