Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт суфле" Красное с белым"

Торт суфле" Красное с белым"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Лето продолжает нас радовать вкусными ягодками. Вот поспела красная смородина, а я ее люблю) Решила сделать легкое, кисло-сладкое суфле.)

Ингредиенты

Ингредиенты

Творожная прослойка
600 гр. творога
100 гр. сметаны
100 гр. молока
250 гр. сахара
30 гр. желатина
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ягодная прослойка
500 гр. смородины
150 гр. сахара
70 гр. воды
1 п. желе для торта

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Желатин залить горячей водой (50 гр.) Оставить для набухания на 10-15 минут.
шаг 2/15
Дать ягодам прокипеть 5 минут.
шаг 3/15
Добавить желе для торта, прокипятить 1 минуту. Снять с огня.
шаг 4/15
Вылить творожный крем в форму. Дать постоять минут 5-10. Но не в холодильнике!!!
шаг 5/15
Творог, сахар, сметану, молоко взбить в блендере. Добавить желатин. Еще раз взбить.
шаг 6/15
Вылить остывшее ягодное желе. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
шаг 7/15
Достать из холодильника. Тонким ножом пройтись по бортикам.
шаг 8/15
Освободить суфле из формы.
шаг 9/15
...
шаг 10/15
Украсить по желания. Я растопила белый шоколад.
шаг 11/15
Приятного Вам аппетита.) И сладкого лета.)!
шаг 12/15
И выложила на него ягоды. У такого декора есть недостаток...очень красиво смотрится...но плохо решится....шоколад крошится.
шаг 13/15
Приготовить разъемную форму (22 си.)
шаг 14/15
Смородину, сахар, воду поставить на огонь.
шаг 15/15
Перетереть ягоды через сито. Получившийся сироп поставить на огонь, вскипятить и дать уварится, что бы сиропа получилось 250-300 гр.
Комментарии — 141
Надежда
13 лет назад

Ну как можно пройти мимо такой красоты!!!Слюнки текут глядя на это чудо.Смородина и творог и Оксанка с ложкой...))).5+

Оксанка
13 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо.))) а с ложкой не я.) а моя соседка и подружка Юся.)

Надежда
13 лет назад
Оксанка,

Вот это да!Я Юлю не узнала!)))(правда я фото не увеличила,а зрение даже с очками уже подводит...)

Оксанка
13 лет назад
Надежда,

а мы из далека с Юсей похожи.) а еще если с хвостиками)))

Галиюша
13 лет назад

Ой ё!!!! Оксан, это ж такая красотищааа! Да это ж, словей нехватает))) Я тоже такое хочу покушать, Вот куда надо пустить мою красную смородину)))

Оксанка
13 лет назад
Галиюша,

Галиюша, спасибочки тебе дорогая.))) да с твоей фантазией и умениями, я думаю ты сделаешь мороженное суфле со смородинкой.))) кстати..а на счет сорбе??? это жэе так вкусно ..кисленько.)) а цвет какой!!! сумашедше -красивый.))))

lapushka
13 лет назад

Красота неимоверная, 5 баллов :)

Оксанка
13 лет назад
lapushka,

Танюш, спасибо)

Elena1639
13 лет назад

шедеврально! голосую двумя руками!(чуть позже)

Оксанка
13 лет назад
Elena1639,

))) Спасибо)

Аленушка
13 лет назад

Очень красиво!!! Оксан, супер красиво и вкусно!!!

Оксанка
13 лет назад
Аленушка,

Аленка, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"