Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Зеленый чай»

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с вишней и фисташками

В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц!

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Шоколадно-миндальное мороженое!

♥ОЛЯ :)♥

05 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мое самое любимое! Мороженого много не бывает, особенно летом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр. жирной сметаны,

6 ст.л. сахарной пудры,

50 гр. темного шоколада,

горсть жаренного миндаля,

2 яичных белка,

ягоды для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

+++++ И отправить в морозильник на часа 3. Перемешивать мороженое не нужно!

На весь экран

# шаг 2/4

Затем взбить охлажденные белки с сахарной пудрой. И аккуратно соединить их со сметаной.

На весь экран

Чтобы сметана лучше взбивалась, ее лучше отвесить в марле на пару часов, чтобы стекла сыворотка! После этого сметану взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Добавляем в нее какао, шоколад потертый на самой мелкой терке и измельченный в кофемолке миндаль.

На весь экран

# шаг 4/4

Уложить в форму!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Мини-торт мороженое "Клубничный мохито"

vicky

21 мая 2015

Рецепты

Клубничный "Сорбе"

Легкий рецепт за 2 минуты. Идеален для нежданных гостей, девичьих посиделок или просто так. Замороженные ягоды и натуральный йогурт - "must have" в моем холодильнике. P.S. Sorry за корявое фото.