Рецепт
Печенье с ореховой и финиковой начинкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:100гр.масла сливочного
2/3ст.сахара
1 яйцо
1,5ст.муки
0,5ст.манки
0,5ч.лванильного сахара
0,5ч.л разрыхлителя
**********************************
Начинка:
1 вариант
200гр.фиников
0,5ст.л растительного масла
почти целая ст.ложка воды
щепокта корицы
щепотка мускатного ореха
2 вариант:
100гр.измельченного грецкого ореха
100гр.измельченных фистышек(или 100гр.изюма распаренного)
щепотка корицы
щепотка молотого кардамона
1ст.л воды
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Мягкое масло взбить с сахаром.Вбить яйцо,добавить ванилин,разрыхлитель,соль,просеянную муку,манку.Перемешать,замесить тесто.Убрать в холодильник примерно на 1 час.
шаг 2/4
Приготовить начинки,из фиников удалить косточку и перекрутить их на мясорубке или смолоть блендеров,добавив все остальные ингредиенты для варианта №1.
Так же поступить и с начинкой№2.
шаг 3/4
Достать тесто из холодильника,раскатать его в колбаску,колбаску поделить на одинаковые кусочки.Из кусочков сформировать шарики.Из шарика сделать лепешку,положить на лепешку шарик из начинки,собрать края лепешки,защепать,придать опять форму шарика,чуть придавив его.Выложить на противень,застеленный промасленным пергаментом.
шаг 4/4
Вилкой сделать надколы в виде снежинки.Поставить в разогретую духовку до 200гр.Выпекать около25-30 минут.
отличные печеньица!) с финиками мне очень нраица)) 5+1
Такое печенье вкусное!5+голос!№6:)
Ммм.. вкусно должно быть необычайно :) 6 баллов :)
Классные печеньки:) 5!
Красивые печенюшки в изломе особенно, аппетитные такие....:)5+1