Для бисквита:
Сок черники 3/4 ст.(в оригинале апельсиновый)
Мука — 380 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус (винный) — 30 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина — 2 ч. л.(если делаете с апельсиновым соком)
Сахар (+ 75 г для сиропа) — 180 г
Вода — 2 ст. л.
Масло растительное без запаха 3/4 стакана
Очень хороший рецепт!
Спасибо, Галина:))
Вкусно, полезно!! и главное сладко))) Ириша, спасибо за рецепт! лови 5 и голос.)!
Большое спасибо за голос, Оксаночка! Торт в меру сладкий и, что тоже приятно, не калорийный. Крем заменяет желе из черники. Думаю летом в самый раз:))
Хороший тортик получился! :) 5
Оля у меня всем домашним очень понравился. Если испечете, никто не догадается, что он постный. В следующий раз сделаю, как в оригинале с апельсином, будет красивый желтый цвет и аромат!
5+1! в цитатник!!!))))
Большое спасибо!:)))
Никому не говорите, что бисквит постный, ни за что не догадаются:)))
:)) Очень интересный рецепт, Ира! А уксус в торте совсем не чувствуется?
Совсем не чувствуется ни уксус, ни сода. Бисквит получился очень воздушный, а после пропитки соусом стал очень нежный.
Обязательно попробую в ближайшее время, семейный праздник намечается, но он всегда в пост :) А сколько нужно сока черники или апельсина?
3/4 стакана. Делай с апельсиновым, он будет смотреться очень хорошо и цедру в тесто добавь.
Спасибо!