500 гр. молока
300 гр. сливок
4 яйца
200 гр. сахара
100 гр. орешек(любых)
ванильный сахар
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
В отдельной кастрюле растираем желтки с сахаром до бела.
шаг 2/7
Перелить смесь в отдельную кастрюльку и дать остыть до комнатной температуры.
шаг 3/7
Белки взбить до бела.
шаг 4/7
Поставить в морозильную камеру, периодически доставать и помешивать.
шаг 5/7
Вместо орешек, можно добавить какао, кофе растворимый, немного сока мяты или мелисы, какие-нибудь фрукты.
шаг 6/7
Добавить к желткам молоко и поставить кастрюлю на медленный огонь, не доводя до кипения, пока масса не станет однородной.
шаг 7/7
После того как молочно-желтковая смесь остыла добавляем сливки и белки , ванильный сахар и, хорошо взбиваем. Добавить орехи (молотые и очищеные)и еще раз хорошо размешать.
Вкусно и нежно!5+
Оксанка, большое спасибо!
Ореховое мороженое - вкус детства и большая вкуснятина!
Людмила, спасибо!!!
Хороший десерт:) я добавляю свою 5) и голос в поддержку рецепта:)
Виктория, спасибо очень приятно!
Вкусное, наверно, очень, 5 баллов :)
да, у нас сегодня два мороженных с орешками!!! Супер! Мне нравится 😀)
Юля, спасибо, очень приятно!