Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Летний" с творожно-малиновым суфле.

Торт "Летний" с творожно-малиновым суфле.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Тортик легкий, летний. Надеюсь вам понравится.)

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит
4 яйца
1,5 ст. муки
1 ст. сахара (можно немного меньше)
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ст. сыроватки или пахты (можно заменить просто водой)
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 п. ванильного сахара
0,5 ст. растительного масла
1 ч.л. лимонной кислоты
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Суфле
400 гр. творога
1 ст. молока
1 ст. сахара
25 гр. желатина
200-300 гр. малины.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ганаш
100 гр. сливок ( любой жирности)
70 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Желатин замочить гарячей водой (50 гр). Творог, молоко, сахар взбить в блендере. Добавить замоченный желатин. Взбить.
шаг 2/8
Один корж выложить в разъемную форму(в который выпекался бисквит).
шаг 3/8
Добавить малину.
шаг 4/8
....
шаг 5/8
Накрыть оставшимся коржом. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
шаг 6/8
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/25159 Охладить, разрезать на 2 коржа.
шаг 7/8
Крем вылить в форму. Желательно после взбивания дать крему постоять минут 5-10, что бы он немножко застыл, но не передержать, что бы не застыл в блендере.
шаг 8/8
Сливки подогреть добавить белый шоколад. Поставить охлаждаться. Этот крем нужно делать непосредственно перед украшением торта, что бы им можно было залить торт. Если сделать заранее крем может сильно загустеть и им трудно будет покрыть торт.Торт достать из холодильника, освободить от формы. Покрыть торт кремом. Украсить по вашему желанию.)
Комментарии — 159
Sashen'ka
13 лет назад

я тащюсь от твоих тортов, хоть и не очень люблю торты впринцыпе..)))но тебе+5
Ксан, скажи ты сама их все ешь или на заказ лепишь?

Оксанка
13 лет назад
Sashen'ka,

Спасибо))) Сашенька, в основном тортики делаю для домашних.) но иногда и заказывают знакомые и родственники.)

anna
13 лет назад

Что ни день - то шедевр твой фирменный:)! И когда ты все это успеваешь:).... УМНИЧКА!!!! +555 тебе! На, а голос традиционно завтра принесу:)

Оксанка
13 лет назад
anna,

Аня, спасибо.))) это тортик супер домашний.) сделала шифоновый бисквит и сразу захотелось чего-то интересного и легкого) вот и получился бисквитик с нежным суфле и малинкой.)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Ксеня, шикарный тортик! 5

Оксанка
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька, спасибо.)!

Галина
13 лет назад

Ксюша! У меня только один вопрос - ты этим зарабатываешь или талант даром пропадает? И как ты остаешься такой худышкой? Все таки не один вопрос...

Оксанка
13 лет назад
Галина,

Галина, спасибо!!!)) стараюсь свой талан в деле применить) а пока на домашних практикую.)) мне мой ребетенок, который бегает без конца, помогает быстро сжигать накопленные калории)))

KL
13 лет назад

Да, Оксанка, что ни день, то новый шедевральный торт! +5

KL
13 лет назад
KL,

+1

Оксанка
13 лет назад
KL,

Оленька, спасибо)) ну просто не возможно удержатся от тортиков)) лето столько фруктов и ягод))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"