Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки (Puncake)

Панкейки (Puncake)

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Панкейки(Puncake) - американские блины. Очень похожи на наши оладьи. Секрет их том, что они делаются на кислом молоке и жарятся на сухой сковороде. Получаются они очень нежными и пышными, и на мгновение тебе кажется что ты ешь бисквит. Обычно их подают с кусочком масла и с медом или кленовым сиропом, а также с арахисовым маслом. А в торжественных случаях со сливками и клубникой)

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингридиенты:

1 ст кислого молока(молоко было домашнее,жирное) или кефира
1 ст муки
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ст л слив.масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли

Для прослойки:
сливки/сметана
банан,клубника
нутелла

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Затем добавить в смесь из муки в молочную смесь, хорошенько перемешать, до исчезновения комков. Мешать следует до образования пузырьков.
шаг 2/6
В большой миске смешать муку,сахар,соль и разрыхлитель.
шаг 3/6
В кислое молоко добавьте яйцо и растопленное масло.Перемешать.
шаг 4/6
Сковороду (с антипригарным покрытием)разогреть, смазать растительным маслом. Выливать по половине половника (размер одного блина 12-14 см в диаметре) и жарить до появления пузырьков на поверхности (2-3 мин). Перевернуть и жарить с другой стороны пока он не станет румяным (2 мин).
шаг 5/6
Прослойка.Чередовать сливки с нутеллой. Между оладьями положить порезанный банан и клубнику.
шаг 6/6
Получается две порции по 4 шт
Комментарии — 19
Сима♥
13 лет назад

Очень аппетитно и красиво!:)

Каролина
13 лет назад

Красивые и вкусные американские блины!!Очень красивые фото!!Мини-тортики:)5+++!!

Кристина
13 лет назад

Это просто жутко.....аппетитно , красиво и вкууууусно)))

СветланкаК
13 лет назад

Беру себе, спасибо за интересный экскурс в американскую культуру. Голосую и 5.

Ева
13 лет назад

какая красота!!!) 5!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"