Рецепт
Главная»Рецепты»
Фокачча с томатами (меню итальянского обеда № 1)

Фокачча с томатами (меню итальянского обеда № 1)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука пшеничная - 250 гр.
вода - 170 мл.
масло оливковое - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 5 гр.
соль -2 гр.
мелкие, спелые томаты - 100 гр.
тимьян свежий - 2 ветки. (у меня сухие прованские травы)
соль морская крупная - 2 гр.
перец черный, свежемолотый - 1 щепотка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Приготовить тесто: Муку просеять в миску, добавить соль, дрожжи, оливковое масло и воду. Месить 15 минут, хорошо отбивая об стол. Тесто должно стать эластичным и гладким. Можно использовать кухонный комбайн, в этом случае достаточно вымешивать 5 минут. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить подходить на два часа в холодильник.
шаг 2/2
Томаты разрезать. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт и переложить его на противень.Сверху на тесто выложить половинки помидоров, присыпать крупной морской солью и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 15-20 минут, при температуре 200 гр.
Комментарии — 14
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Хорошая фокачча у вас получилась.5+1

ИринаКулева
13 лет назад

Спасибо, девочки:)

Виктория
13 лет назад

Ирочка, и фокачче только 5 и голос...

ЕЛЕНА
13 лет назад

Грация,синьёре!)))Очень итальянская и вкусная!Голосую за вдохновение,Ирочка!5* и записала в МКК.

ИринаКулева
13 лет назад

Приятно, спасибо:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"