Начинка у этого пирога вариабельна, можно использовать припущенную вишню без косточек...или что-то на ваш вкус
Ингредиенты
Ингредиенты
375 г муки
500 г обезжиренного творога
2 желтка
4 яйца
1 щепотка соли
250 г растительного маргарина
пакетик ванильного сахара
250 г сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
сахарная пудра
500 г сливок
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Начинка:помытые и порезанные клубника и ревень присыпать сахаром (60 г) и дать постоять пока готовим тесто.
Маргарин размягчить при комнатной темпер. Взбить его с оставшимся сахаром и солью до образования пены. Соединить с яйцами, желтками и творогом. В смесь просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Противень смазать жиром, выложить тесто, разровнять поверхность, сверху выложить начинку. Присыпать слегка сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 175 град, около 45 мин.
Подавать к столу с сахарной пудрой и взбитыми сливками.