Рецепт
Главная»Рецепты»
Жульен из пароварки!

Жульен из пароварки!

Рецепт на:
2 персоны
Описание
А я делаю жульен так:

Ингредиенты

Ингредиенты

300г. шампиньонов;
1 крупная головка лука;
1 ст.л. оливкового масла;
200г. йогурта;
100г. сыра твердых сортов (у меня Ольтермани 17%й);
1-2 яйца;
соль, перец;
зелень, сыр, кусочки помидора и огурца для украшения.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Мелко порезать лук. Грибы не мелко.
шаг 2/6
В отдельной посуде смешать йогурт и пол стакана теплой кипяченой воды. Посолить, поперчить по вкусу.
шаг 3/6
Разогреть сковороду, налить оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, выложить нарезанные грибы, залить йогуртовой смесью. Тушить грибы минут 10-15, чтобы почти вся жидкость выпарилась.
шаг 4/6
Взбить молоко с яйцом (молока совсем чуть, с половинку скорлупы) и чуть соли.
шаг 5/6
Выложить грибную смесь в формы (силиконовые, стеклянные и т.п. я делала уменьшенный вариант и делала в термостойкой супнице) в каждую формочку залить яичной смесью и посыпать тертым сыром.
шаг 6/6
Поставить формочки в емкость для пароварки, закрыть пищевой пленкой. Поставить таймер на 15 мин. Перед подачей украсить зеленью. У меня еще цветочки из помидора и сыра, стебельки из огурца, листики-петрушка, поляна-укроп)) вырезала впервые, поэтому не особо ровные, но я старалась)) Приятного аппетита)))
Комментарии — 22
multik
13 лет назад

Здорово ! Я тоже люблю готовить в пароварке.

Lena
13 лет назад
multik,

спасибо)) давайте дружить и делиться рецептами)))

Sashen'ka
13 лет назад

А с йогуртом я еще не пробовала.)+5 +1 +КК

Lena
13 лет назад
Sashen'ka,

а я только с ним и делаю))) спасибки)

Sashen'ka
13 лет назад
Lena,

нада попробовать.)

Sashen'ka
13 лет назад
Sashen'ka,

сижу рассматриваю фотку жульена...с рецептом все понятно...))) а вот декор...я вот лично долго искала а где огурец....)))) НАШЛА!!!

Lena
13 лет назад
Sashen'ka,

это у меня лука зеленого под рукой не нашлось, вот и вырезала из огурца стебли))) хотя можно было их из веточек петрушки сделать...."умная мысля приходит опосля")))я не ищу легких путей))))

Sashen'ka
13 лет назад
Lena,

гы..)) заметно...красивенько.)

Lena
13 лет назад
Sashen'ka,

пасиб)

Еlena_skor
13 лет назад

Спасибо за рецепт и за очередную идею :) +5 +1 +кк Не пробовала в пароварке столько всего готовить, а сейчас сломалась духовка будем загружать пароварку работой

Lena
13 лет назад
Еlena_skor,

у меня похожая ситуация: плиту газовую отсоединили, а электрическую еще не купили((( из техники только пароварка, микроволновка и маленькая электрическая плита.. если быть до конца честной, духовкой никогда толком пользоваться и не умела, зато пароварку освоила, думаю, в совершенстве))) Спасибо за оценочки)))

Светлана♥
13 лет назад

Меня тоже заинтересовал ваш рецепт , Пароварка есть. 5 и голос.

Lena
13 лет назад
Светлана♥,

спасибо, Светочка)))

Olga VG
13 лет назад

супер!!5+

Lena
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Оленька!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"