Рецепт

Салат из картофеля с помидорами по-деревенски

Ирина Королёва22 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Представляю Вашему вниманию очень простой, но от того не менее вкусный салат, который особенно хорош в прохладное время года, особенно зимой. Его можно есть как в холодном, так и чуть теплом виде. Может выступать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира, особенно к рыбе.

Ингредиенты

Картофель, желательно розовый, но подойдет и желтый (молодой - отлично) - 4 шт. небольшого размера.
Помидоры черри - 5-6 шт. (можно обычные помидоры).
Красный лук - 1/2 небольшой луковицы.
Укроп - несколько веточек.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Подсолнечное или оливковое масло - 2-3 ст.л. (я больше люблю подсолнечное для этого салата)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

В салат добавить соль и черный молотый перец по вкусу, а также растительное масло. Аккуратно перемешать салат, чтобы не помять картофель.

шаг 2/7

Укроп мелко нарезать.

шаг 3/7

Выложить салат на тарелку и посыпать укропом. Тарелку предварительно можно украсить салатными листьями. Салат готов, можно подавать. Приятного аппетита.

шаг 4/7

Лук нарезать полукольцами и добавить к салату.

шаг 5/7

Помидоры помыть и порезать половинками. Добавить к картофелю.

шаг 6/7

Картофель очистить от кожуры (но молодой картофель можно и не очищать - в этом случае салат только выиграет по своему внешнему виду и полезным свойствам). Порезать картофель средними кусочками, соразмеримыми с половинками помидоров черри.

шаг 7/7

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Остудить при комнатной температуре. Для теплого салата картофель оставить чуть теплым.

Комментарии — 6

romashka

13 лет назад

для меня это точно самостоятельное блюдо!!!Много не сеш)Вам спасибо и 5,а завтра голос.

LapSha (Мария)

13 лет назад

Мне тоже нравиться такой сытный салатик! Красиво оформлено! 5!

romashka

13 лет назад

голосую!