Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством

Юлия Высоцкая

13 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы во фритюре

Юлия Высоцкая

24 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кускус с ягодами

Юлия Высоцкая

20 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный крем Earl Grey

Крем Earl Grey для тех, кто по-настоящему любит крем-брюле. Честно говоря, я могу спокойно без такого десерта обойтись, но у меня есть друзья-приятели, которые обожают крем-карамель, крем-брюле. И

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Нежнейший пудинг с ревнем и заварным кремом.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

03 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ревень 300гр.

сахар около 60гр.

сок половины апельсина.

Для пудинга;

1 желток, 4 белка

200гр.готового заварного крема

1ч.л. муки.

1,5ст.л. сахара.

сухари, имбрирь молотый сухой

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Ревень очистить, нарезать кубиками. На сковороду всыпать сахар, выложить порезанный ревень, выдавить сок половины апельсина, перемешать накрыть крышкой, протушить на маленьком огне до готовности ревня.

На весь экран

# шаг 2/5

Формочки для пудинга смазать сливочным маслом. Сухари перемешать с имбирем, обсыпать имбирными сухарями формочки.

На весь экран

# шаг 3/5

Положить в формочки по чайной или столовой ложке (в зависимости от размера ваших формочек) тушеного ревеня. В яичный желток добавить 1 ч.л. муки, оставшийся ревень,1ст.л. сахара,150гр.готового заварного крема (приготовьте его по инструкции написанной на упаковке, или сварите по своему любимому рецепту), масло сливочное в крем добавлять не надо. Хорошо перемешать миксером. 4 охлажденных белка взбить до крутых пиков, со щепоткой соли. Затем добавить оставшийся сахар 0,5 ст.л., взбить. Духовку нагреть вместе с протвинем до 180 гр.

На весь экран

# шаг 4/5

Половину белков переложить к желтково-кремовой массе, быстро резкими движениями перемешать, как бы заворачивая желтоково-кремовую массу в белки, от краев к центру, добавить вторую половину, быстро перемешать. С белками надо действовать как можно быстрее, с каждой прошедшей минутой они оседают. Выложить пудинговую массу на 2/3 в формочки.

На весь экран

# шаг 5/5

Достать горячий противень и поставить на него формочки, отправить в духовку. Выпекать 20 минут, при 180гр. Духовку не в коем случае не открывать, наберитесь терпения, иначе пудинг осядет. По истечении 20 минут, пудинг достать из духовки, ложечкой проткнуть серединку, в образовавшуюся полость вылить пару ложек заварного крема, присыпать сахарной пудрой. Вот теперь можно насладиться нежным, воздушным ревневым пудингом с заварным кремом.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заварной крем-пудинг, запеченный в яблоке, под миндальной корочкой

На вид простой, по исполнению не сложный, но божественный десерт для любителей заварного крема. Угощайтесь !!

vicky

27 июня 2013

Рецепты

Ванильно-апельсиновые сырники с апельсиновым кёрдом

Aleksandra Stolyarova

17 января 2012

Рецепты

Крем с вишнями

Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.

ЮлияУлицкая

07 февраля 2010

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать