Соеденить 200гр сахара с замоченным желатином(спустя 30мин), поставить на медленный огонь,довести до кипения, все время помешивая, ибо пригорит. Уварить на маленьком огне до пробы "на нитку".
шаг 4/7
Как только сироп сварится, взбить белки с 50гр сахара и вливая гарячий сироп, медленно взбивать.
шаг 5/7
Творог растереть до воздушной массы, я делаю это блендером, вы можете делать любым удобным для вас способом. Добавить ванилин. ВАЖНО! творог должен быть обязательно именно мягким, если он будет "крупинистым", мне как-то привезли из села такой творога, потом в суфле будут ощущаться неприятные крупинки=(
шаг 6/7
Аккуратно смешать творог с белками. Выложить массу на корж, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на час.
шаг 7/7
Подавать порционно, я советую для украшения и вкусового сочетания использовать персики(я брала консервированные) и клубнику, это очень-очень вкусно!
Приятного аппетита!!
Вика!Как продумано и красиво сделано.Срочно открывай кафе на три столика с 12.00-18.00 и все твои рецепты в жизнь!
Пожарников и СЭС беру на себя!
Думаю,что раскрутишь))))))))))*****+голосую+запись в МКК. :D))))
Леночка,спасибо, ваши комментарии всегда как "мед на душу"=) очень приятно! мне уже многие мои друзья советуют расширяться=))))))) ну мне еще руку набивать и набивать, буду тренироваться на своих родных)))))))))
чудесная лёкгая подача десерта!))
Akisha, спасибо, столько раз уже готовлю этот десерт,каждый раз придумывается новая подача+)
Вика!Как продумано и красиво сделано.Срочно открывай кафе на три столика с 12.00-18.00 и все твои рецепты в жизнь!
Пожарников и СЭС беру на себя!
Думаю,что раскрутишь))))))))))*****+голосую+запись в МКК. :D))))
Леночка,спасибо, ваши комментарии всегда как "мед на душу"=) очень приятно! мне уже многие мои друзья советуют расширяться=))))))) ну мне еще руку набивать и набивать, буду тренироваться на своих родных)))))))))
Прекрасный, нежный тортик, 5+!
Мари, спасибо!
И мой голос 27-ой!
Вика, замечательный десерт)+5,голосую)))
спасибки, неоднократно его готовлю, и в его замечательности удостоверяюсь с каждым разом))
Выглядит очень соблазнительно!Украшение выше всяких похвал!
Тата, спасибки, соблазняйтесь на здоровье, может соблазнит на готовку сего тортика,мне будет приятно!)