Рецепт

Универсальная окрошка.Некоторые особенности приготовления.

ТаИс20 июня 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Мой муж буквально настоял на размещении этого рецепта.По его мнению окрошка, которая готовится в нашей семье самая вкусная из всех что он пробовал.Казалось бы какие особенности могут быть в приготовлении такого простого блюда??? Оказываются могут....

Ингредиенты

Ингредиенты - ничего нового
Картошка
Зелень+Лук
Редис
Огурцы
Яйца
Мясо,колбаса( сушеная рыба и т.п)на ваш вкус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

...чтобы зелень дала сок -это и есть первая особенность...

шаг 2/5

Дальше как у всех - крошим редис, огурцы,яйца,колбаса/мясо( у некоторых рыба).

шаг 3/5

берем картошку и также толкем с зеленью, это вторая особенность...

шаг 4/5

Режем зелень(укроп, петрушка)зеленый лук, солим. Берем толкушку и хорошенько толкем...

шаг 5/5

Перемешали. И тут последняя особенность, или почему я считаю свою окрошку универсальной -каждый заливает (кефир, сыворотка, квас , минералка... и т.п.)и кладет( сметану , майонез, горчицу.... и т.п.) на свой вкус, в тот момент, когда собирается есть.Окрошку храним в холодильнике как салат. Приятного!!!

Комментарии — 16

Аленушка

13 лет назад

Люблю окрошку, и вашу попробую!))

ТаИс

13 лет назад

спасибо!

Анна

13 лет назад

Хороший рецептик. Моя бабушка делает иногда окрошку с сушоной воблой. Когда рыба совсем высохла, она ее варит, обирает от костей и в окрошку. И хранит ее как салат, как только понадобиться заливает квасом. Я делаю с говядиной и на тане, очень нравиться его кислинка. Окрошка у меня не задерживается. Если она есть в холодильнике ем только ее!!! Короче, самый вкусный летний супчик это ОКРОШКА! И у каждого она своя...

ТаИс

13 лет назад

Анна,

Это точно! Спасибо Аня за голос!

Анна

13 лет назад

Голос и 5.

Ольга♥Ч

13 лет назад

Привет мужу; молодец, что выложила рецепт, Татьяна! 5+1 :)

ТаИс

13 лет назад