Рецепт
Главная»Рецепты»
Ленивые вареники от "Вики"

Ленивые вареники от "Вики"

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Когда моя дочь была маленькой (уже не помню на сколько:)), я часто готовила ей ленивые вареники...и творог, и десерт, прям 2 в 1:) - она их очень любила, и любит, и я люблю, но готовлю почему-то не часто...сегодня утром решила приготовить блюдо из творога, потом решила, что это будут именно ленивые вареники (вместо более популярных у нас сырников), потом решила поделиться с Вами моим способом готовки этого блюда...

Ингредиенты

Ингредиенты

Пачка творога (200г/9%), 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, ваниль и еще щепотка соли для варки вареников.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разрезаем брусочками, напоминающие вареники.
шаг 2/8
Опускаем в кипящую, подсоленую воду, готовим на среднем огне.
шаг 3/8
После "всплывания" вареники варим на умеренном огне 2 минуты.
шаг 4/8
Выкладываем на досточку с мукой, формируем колбаску.
шаг 5/8
Творог тщательно перемешиваем с яйцом, мукой, сахаром, солью, ванилью до однородной массы.
шаг 6/8
Или с вареньем.
шаг 7/8
Или со сметаной, короче, кому как нравится.
шаг 8/8
Готовые вареники осторожно извлекаем, подаем посыпав сахаром и переложив сливочным маслом.
Комментарии — 56
garganzul
13 лет назад

очень оригинально и просто, возьму в книжку! спасибо

Виктория
13 лет назад
garganzul,

Спасибо, за комментарий:) мне приятно:)

Lyudmilae
13 лет назад

Так это ж не вареники, это творожные пироженки!

Виктория
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила, как приятно:) Немного похоже на пироженки:)

Тата
13 лет назад

Читаю"ленивые вареники",а на фотографии какие-то узоры)))Мужу больше нравятся картофельные,а мы с мальчишками любим творожные)))

Виктория
13 лет назад
Тата,

Ага, Томочка, это я так сметаной "вышивала":) Картофельных никогда не "ляпила":) с тебя рецепт:)

Тата
13 лет назад
Виктория,

Вик,да то же самое,только с картошкой размятой(ну,и без сахара).Женя любит с томатным соусом с чесночком,тимьянчиком или базиликом.Или ещё со сметанным:сметана(или йогурт),чеснок и травка разная.

Виктория
13 лет назад
Тата,

Томуся, ну что ж ты так, спасибо:) но я ж расчитывала на рецепт которому и "5" и "голос", все равно "ляпи" и фоткай и выкладывай с чесночком,тимьянчиком или базиликом:)

Тата
13 лет назад
Виктория,

Лучше,Вик,попробуй!А "пятёрок" на наш век хватит!))

Виктория
13 лет назад
Тата,

Это точно:)

Nata
13 лет назад

я вообще только вареники с картошкой и грибами готовлю, а про ленивые всегда думала, что они некрасивые! выходит ошибалась! лови голос!

Виктория
13 лет назад
Nata,

Спасибо, Ната, голос пригодится:) Пока малявка-дочь росла - ленивки были всегда, пачки творога ей на два завтрака хватало (из 200г - 2 раза по 8 ленивок). Проглатывала как уточка, и не крякала:)

Akisha
13 лет назад

Викусь, ну....чтобы так приготовить и сфотографировать ВАРЕНИКИ....ну....я развожу руками и голосую!)))

Виктория
13 лет назад
Akisha,

Спасибо, Маринка:) мне твое мнение по поводу фото и подачи очень ценное...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"