☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из зеленых (не спелых) грецких орехов.

Варенье из зеленых (не спелых) грецких орехов.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Попробуйте и не сможете оторваться.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг. зеленых грецких орехов
0,7-0,8 кг. сахара
2 стакана воды
Раствор для вымачивания:
150 гр соды
3 л. воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Срезать тонко врехний слой кожицы орехов. (Осторожно, по возможности делайте это в перчатках - пальцы будет жечь).
шаг 2/8
Залить водой и вымачивать 3 дня. Два раза в день менять воду.
шаг 3/8
Сделать раствор из соды с водой, положить туда орехи и вымачивать 3 часа.
шаг 4/8
Промыть 3-5 раз до чистоты.
шаг 5/8
Залить еще раз водой на сутки, 2 раза меняя воду.
шаг 6/8
Утром закипятить воду, бросить орехи и проварить 10 мин. Затем слить воду и залить холодной водой.
шаг 7/8
Вечером повторить шаг №6, но кипятить в новой воде.
шаг 8/8
На следующий день сварить сироп, в кипящий сироп положить орехи и варить как обычное варенье.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Назира Шаламбаева
7 лет назад

Здравствуйте. А сколько времени их надо варить? Спасибо.

Алексей Бабич
7 лет назад
Назира Шаламбаева,

Как обычное варенье.

Сумана Бозорова
7 лет назад

Сколько надо варить аго

Алекс
7 лет назад
Сумана Бозорова,

Как обычное варенье.

Тата
13 лет назад

О,это не варенье,а бомба!Обожаю его!!!Жаль,что негде орехов зелёных взять(

Алекс
13 лет назад
Тата,

я тоже его очень люблю. Хотя готовить очень долго - но оно этого стоит.

Оксанка
13 лет назад

Как раз нарвала зеленых орехов, искала рецепт.) Спасибо! обязательно попробую! Ждите отзыв!

Алекс
13 лет назад
Оксанка,

Буду ждать. Обязательно.

Akisha
13 лет назад

А я даже не слышала про такое варенье....спасибо, что просветили))

Алекс
13 лет назад
Akisha,

С удовольствием.

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"