Рецепт
Главная»Рецепты»
Солнечная рукола

Солнечная рукола

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусный и красивый салатик получается, часто готовлю его на праздники. Гости всегда в восторге! Надеюсь он и вам приглянется)))

Ингредиенты

Ингредиенты

75г. руколы
150г. мини моцареллы
200г. оливок
400г. креветок
20г. кедровых орешков
1 манго
1 лимон
морская соль
оливковое масло
бальзамический уксус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Или просто смешиваем все вместе. Приятного аппетита!!!
шаг 2/7
Руколу промыть под холодной водой и обсушить.
шаг 3/7
Креветки отварить в подсоленной воде с долькой лимона до готовности. Очистить.
шаг 4/7
С оливок слить воду, шарики моцареллы разрезать пополам.
шаг 5/7
Манго вымыть и очистить. Далее с помощью овощечистки нарезать половину манго тонкими длинными ломтиками, а другую половину кубиками.
шаг 6/7
Заправка. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и добавить несколько капель лимонного сока. Половину кедровых орешков немного растолочь и добавить в заправку.
шаг 7/7
На блюдо выкладываем ломтики манго. Потом кладем горсть руколы и чуть-чуть присыпаем морской солью. Сверху выкладываем моцареллу, оливки, креветки и кубики манго. Поливаем заправкой и присыпаем оставшимися орешками.
Комментарии — 21
Сюрреалистичная
13 лет назад

Салаты с руколой очень люблю...вкус тут у вас пряный с кислинкой и сладостью, есть хрустящая и более мягкая текстура)) вообщем,просто потрясающе, а цвета так и манят вкусовые рецепторы!! голос 5 с огромным плюсом!!!

Ann
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо)))) Правда очень здорово получается!!! Можно еще черри добавить для яркости.

Мария KMW
13 лет назад

Яркий и вкусный салатик! Голосую...

Ann
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария!)

Natalia♥
13 лет назад

ммм, нравится, наставила оценок каких могла:)

Ann
13 лет назад
Natalia♥,

Благодарю Вас, Наталия )))

Lyudmilae
13 лет назад

Какая красота! Я такие салатики обожаю! Беру в КК! 5! Спасибо за рецепт!

Ann
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, я их тоже обожаю)))

Ирина
13 лет назад

5!Свежо и ярко!

Ann
13 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ирина)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"