Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе лосося в красном соусе

Филе лосося в красном соусе

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Красная рыба - это всегда празднично и изыскано. Такое блюдо будет иметь успех на званом ужине. Советую испробовать неопытным хозяйкам - любой вид рыбы, приготовленный по данному рецепту, невозможно будет пересушить;) Так что, мои дорогие, "мотайте на ус"!)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе лосося с кожей – 300 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень свежая – 1 пучок (любая по Вашему вкусу)
Томатная паста – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Бальзамический уксус – ½ ст.л.
Лимон – для украшения
Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Влить кипяченую воду (50-100 мл) в соус и перемешать. Количество воды зависит от величины формы выпекания.
шаг 2/8
В блендере взбить лук, чеснок и зелень (у меня была петрушка, укроп и зеленый лук).
шаг 3/8
Филе рыбы промыть и обсушить.
шаг 4/8
Влить соевый соус, бальзамический уксус, томатную пасту. Посолить, поперчить. Взбить до однородности.
шаг 5/8
Форму для запекания слегка сбрызнуть оливковым маслом. Я решила выстелить фольгой, чтобы мыть меньше посуды нужно было….))
шаг 6/8
Вылить соус в форму. В высоту у меня получился слой в 1 см.
шаг 7/8
Положить рыбу кожицей наверх и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
шаг 8/8
В процессе запекания часть воды выпариться и соус приобретет нужную густоту. Кожица легко будет отставать от спинки рыбы.
Комментарии — 59
Каролина
13 лет назад

Рыба...лосось...запеченный в таком вкусном соусе...что может быть вкуснее и полезнее??)))5555+++!!!:))

Akisha
13 лет назад
Каролина,

Karolina, рада, что угодила))) спасибо!)

Каролина
13 лет назад
Akisha,

Принесла голос...)))

Akisha
13 лет назад
Каролина,

Karolina, благодарю за голос!)

Gertruda
13 лет назад

Мне нравится эта идея:) 5!

Akisha
13 лет назад
Gertruda,

Gertruda, приятно слышать)

lapushka
13 лет назад

Хорошая рыбка 5 баллов

Akisha
13 лет назад
lapushka,

Танюша, спасибо))

lapushka
13 лет назад
lapushka,

Принесла голосок +1

Akisha
13 лет назад
lapushka,

Танюша, спасибо!)

Надежда
13 лет назад

Очень вкусно!Проверено.Но я обычно беру не томат а уваренные протертые помидоры.5+1.

Akisha
13 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо! Я даже думаю, что у Вас вкуснее! Томатная паста - это то, что было по рукой)) Свежим помидорам нет равных!)

Ольга
13 лет назад

вкуусно)5

Akisha
13 лет назад
Ольга,

Оленька, мерси)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"