Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Рецепт на:
8 персон
Описание
На приготовление этого экспромта с кабачками, меня вдохновила кабачковая запеканка от Sindirella =)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 молодых кабачка
400гр фарша (свинина)
200гр грибов
1-2 больших луковиц
1 большой помидор
2 яйца
кусочек твердого сыра
сливочное масло
сметана
чеснок
зелень
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Готовим начинку: 1.Прежде всего это будет сам кабачок, возьмем немного мякоти и мелко нарежем. 2.Мясной фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный лук. 3.Обжарить мелко нарезанные грибы с луком на сливочном масле 4.Порезать помидор
шаг 2/4
Приготовим соус: взбиваем яйца и туда добавляем сметану(майонез), сок зубочка чеснока, перец, зелень.
шаг 3/4
Каждый кусочек кабачка слегка посолить внутри и наполнить нашими начинками: порезанная мякоть кабачка, грибы, полить соусом, фарш, помидоры и заливаем соусом. Отправляем в духовку. Запекать на 180С приблизительно минут 30-35. За 3 минуты до готовности посыпать кабачки тертым твердым сыром.
шаг 4/4
Резрезаем кабачок поперек на 3-4 части, в зависимости от длины кабачка. Вырезаем из каждого кусочка мякоть, оставляя донышко. У нас получились емкости с тонкими стеночками. ОТправляем их в разогретую духовку мин на 5-10. Затем достаем и пусть "ждут начинки"=)
Комментарии — 39
LapSha (Мария)
13 лет назад

Делала как-то подобные, очень вкусно! Красивая подача и фото! 5!

Vicvic
13 лет назад
LapSha (Мария),

Мария, спасибо! ;)

Тата
13 лет назад

Как Вы их красиво украсили!5+

Vicvic
13 лет назад
Тата,

Тата, спасибо, я старалась)

Виктория
13 лет назад

Очень, красивые кабачки:) замечательно:) 5))

Vicvic
13 лет назад
Виктория,

Виктория, спасибочки!

Оксанка
13 лет назад

Аппетитно,)) вот она альтернатива голубцам,) 5!!

Vicvic
13 лет назад
Оксанка,

Оксанка, ты заешь я тоже об этом подумала когда готовила)

Оксанка
13 лет назад
Vicvic,

голосую за кабачки.)!

elezimenko
13 лет назад

замечательно! 5+

Vicvic
13 лет назад
elezimenko,

спасиб!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"