Рецепт

Шоколадный террин

Умида♥09 июня 2011

Рецепт на:

6 персон

Описание

Так порой хочется шоколадного наслаждения! Французские кофейни в г. Ташкенте предлагают изысканные десерты, среди которых первое место заслуженно занимает вкуснейший и нежнейший десерт под названием «Шоколадный террин». Задалась вопросом: Смогу ли я сама его сделать? Получилось!!!

Ингредиенты

1 плитка 70 % шоколада,

100 гр. сливочного масла,

5 яиц (2 яйца+3 желтка),

30 гр. сахара,

50 г. муки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Взбить яйца с сахаром и мукой.

шаг 2/5

Аккуратно смешать обе массы.

шаг 3/5

Вылить тесто в предварительно смазанную форму или маленькие формочки.

шаг 4/5

Выпекать в предварительно разогретой до 200 º С духовке 20 минут. *У меня террин выпекался в маленьких формочках, что сократило время приготовления до 15 минут. Начинка получается нежно жидкая, что придает еще больший вкус. ** Простите, что остальные пошаговые фото не сделала. Приятного шоколадного наслаждения!

шаг 5/5

Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Как советует Юлия Высоцкая в своих программах: Дно чаши с шоколадом и маслом не должна дотрагиваться до воды.

Комментарии — 49

Svetlana

13 лет назад

Ja za shokoladnuju vkudnjashku:) 5 I golos

Умида♥

13 лет назад

Svetlana,

благодарю!

ирина

13 лет назад

и я поклонница этого десерта!5!

Умида♥