Рецепт

Куриные «конвертики»

Анна08 июня 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Одно из любимых блюд моего мужа, который в принципе равнодушен к куриным грудкам, которые чаще всего остаются суховатыми... В этих же конвертиках грудки всегда получаются сочными, начинки можно варьировать, делать не только овощные, но и, к примеру, "упаковывать" в конвертики ветчину и сыр, креветок или любые любимые вами начинки! Обязательный неизменный атрибут - это мягкий сыр.

Ингредиенты

основные

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Подготавливаем продукты, если филе с косточками - освобождаем грудки от них.

шаг 2/10

Отбиваем грудки с двух сторон. Солим, перчим, смазываем оливковым маслом. Стараемся, чтобы не было дырочек.

шаг 3/10

Таким образом подготавливаем все кусочки филе, складываем их друг на друга и оставляем мариноваться минут на 20, пока подготавливаем остальные ингредиенты.

шаг 4/10

Перец режем кольцами

шаг 5/10

Помидоры - полукольцами

шаг 6/10

Лук - кольцами

шаг 7/10

"Упаковываем" конвертик: грудку кладем гладкой стороной вниз, на половинку выкладываем слоями: перец, помидоры, лук, солим, перчим, присыпаем тертым сыром.

шаг 8/10

Накрываем конвертик второй половинкой грудки и "запечатываем" с помощью зубочистки. Подготавливаем так все грудки.

шаг 9/10

Обжариваем грудки на сковородке с обеих сторон по 3-4 минуты. Перед тем, как перевернуть, удаляем зубочистку - конвертики уже закрепились.

шаг 10/10

Выкладываем на смазанный маслом противень или на коврик для выпечки, присыпаем сверху тертым сыром, убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Идеально с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Надежда

13 лет назад

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.А КАКОЙ СЫР БЕРЕТЕ?5+

Анна

13 лет назад

Надежда,

у меня обычно сюда идет ламбер, который шариками желтыми продается, а так можно любой мягкий, который легко плавится

lapushka

13 лет назад

Замечательные конвертики 5+1 голос :)

Анна