Рецепт
Главная»Рецепты»
Суфле из свиной печени

Суфле из свиной печени

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Печень свиная - 500 г
Яйца - 2шт.
Сливок (10-15%) или молока - 100мл.
Лука - 200гр.
Мука - 3-5 ст.л.
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Печень и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
шаг 2/4
Форму для выпечки смазать маслом. Я использовала силиконовую формочку, но подойдет любая. Объем формочки должен быть около 2 л. Выложить массу.
шаг 3/4
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.
шаг 4/4
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая – суфле готово). Готовое суфле остудить, разрезать на порции. Подавать холодным или теплым.
Комментарии — 4
elezimenko
13 лет назад

прекрасный рецепт. Похожее я готовила детям, только готовила на пару. 5!!!

Valentina 78
13 лет назад
elezimenko,

Суфле нежное!5+1

ЕЛЕНА
13 лет назад

Прекрасный печеночный торт=суфле!!!!
ГОЛОС МОЙ! Подписалась и записала рецепт!

ЮсяЮся
13 лет назад

отлично!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"