Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
20449
0
Реклама

Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"

Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Обожаю вишню! А с клубникой в нежном креме... еще больше! :)
Ингредиенты
Для теста:
330 г муки
100 г сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сметаны
цедра половины апельсина
сода, погашенная лимонным соком
Начинка:
250 г вишни без косточек
100 г клубники
100 г сметаны
300 г земляничного йогурта
100 г сахара
2 яичных белка
1 ст.л. крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Растереть масло с сахаром,
Растереть масло с сахаром,


На весь экран

# шаг 2/10

добавить яйцо, сметану, немного взбить.
добавить яйцо, сметану, немного взбить.


На весь экран

# шаг 3/10

Добавить часть муки, перемешать.
Добавить часть муки, перемешать.


На весь экран

# шаг 4/10

Затем всыпать цедру апельсина, влить соду, погашенную лимонным соком и добавить оставшуюся муку. Все тщательно вымешать.
Затем всыпать цедру апельсина, влить соду, погашенную лимонным соком и добавить оставшуюся муку. Все тщательно вымешать.


На весь экран

# шаг 5/10

Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Поверхность можно слегка присыпать крахмалом.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Поверхность можно слегка присыпать крахмалом.


На весь экран

# шаг 6/10

Подготовить клубнику, промыть и убрать хвостики. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Подготовить клубнику, промыть и убрать хвостики. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.


На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром, добавить йогурт и крахмал, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к сметанно-йогуртовой массе, осторожно перемешать.
Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром, добавить йогурт и крахмал, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к сметанно-йогуртовой массе, осторожно перемешать.


На весь экран

# шаг 8/10

Ягоды разложить на тесто в форме.
Ягоды разложить на тесто в форме.


На весь экран

# шаг 9/10

Залить кремом.
Залить кремом.


На весь экран

# шаг 10/10

Выпекать в разогретой духовке до 200*С около 35-40 минут.
Выпекать в разогретой духовке до 200*С около 35-40 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(96)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 109
Отправить
Иринка
Иринка
13 лет назад

Отличный десерт! 5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Иринка,

Спасибо, Иринка! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

И мой голос!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибки :)

Корица
Корица
13 лет назад

Не 88-й, но все равно голос!!!))) Десерт, как всегда прост в готовке и этим еще интереснее)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Корица,

:)) Спасибо, Корица!

Akisha
Akisha
13 лет назад

Оленька, принимай голос за воздушный десерт!))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Akisha,

Спасибки :))

Вениамин
Вениамин
13 лет назад

Люблю красивые числа! Ловите 77-й, Ольга!:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Вениамин,

А как на счет 88? ;)) Спасибо, Вениамин!

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Ольга♥Ч,

88 в следующий раз, специально подкараулю:))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.